世界上最古老的職業是製造業、建築業、遊牧業和商業。

自從盤古開天地，就有了類人猿的誕生，它們長期出沒在遠古的大片原始森林裡覓食、繁衍後代。那時，他們沒有意識，沒有思想，依靠自然生存，寄居於自然洞穴，隨著族類增多，為了生存需要開始開始爭搶打鬥，攀爬採摘，繼而進化成人類。到了伏羲那代依然群居山洞，但這時期開始有了種族區分，他們常常會因爭奪生存地取而發動戰爭，於是會推選部落首領，同時，人們開始用樹葉樹皮遮擋身體，並用動物骨頭製作兵器，這便是製作業的萌芽時期。

母系氏族時期，人們大都隨遇而安，然而，大自然總是不盡人意，每到雨季，無情的洪水就就會沖毀他們的家園，順帶滅掉他們的族群。於是，他們不得已遷移到山頂和高地，然而，這些地方沒有洞穴，不得不開動腦筋，自己搭建房屋，就在這種社會環境下產生了許多工匠，為建築業的產生打下了基礎。

雖然再也不用擔心家園被毀，但狩獵依然是他們的生活來源，隨著部族繁衍，人群增長，山林的獵物已經滿足不了人類生存的需要，加之連年部落戰爭，有些部落開始遷徙至森林之外的開闊地生存，久而久之，發現這裡不但能狩獵，還能養馬，於是，遊牧民族就這樣誕生了。

隨著設會的發展，人們的生活得以穩定，這時發現獵會來的東西自己享用不完，但別人有的自己卻沒有，這時候，聰明的人便用自己富裕的東西去交換他人富裕的自沒有的，開始了物物交換，這就是商業的開端。

以上這些行業從遠古就開始，一直延續至今，有人專業從事這些行業賴以生存，便成了職業。因此可見，最古老的職業就包括遠古的建築業、製造業、遊牧業和商業。

我認為，狩獵，可能是最古老職業吧。

再古老的時代，都離不開衣食住行，衣服可以不穿，住可以就地臥倒，行也可以臥倒不起來，唯獨不能不吃。

我們祖先當時候還不懂得種植，除了吃自然生長的植物以外，就靠吃肉，要吃肉就得捕獵。