小孩挑食很正常。成人中還存在有的人口味刁、食量小，有的人不挑食、飯量大，某種程度上，飲食狀況是形成一個人個性特點的部分原因。如一個對食物挑剔的人往往更自我、更自戀，感覺更敏銳、更細緻。這些個性特徵在有些時候是優點、優勢，在另一些情況下有可能就是不足與劣勢了。

所以對於孩子挑食，家長首先不要太焦慮。只是考慮到孩子的營養狀況、發育問題，就不得不重視了。根據我帶孩子的過往經歷覺得關注點應放在以下幾處:

家長的難處在於不知道該做什麼孩子才愛吃並且吃得多，感到力不從心，礙於自己的廚藝所限，時間、精力有限，只能盡力變著花樣、想著法子，讓孩子的一日三餐可口、營養均衡，讓孩子愛吃多吃。這就對了！餵養孩子本來就不是件容易的事，好在對這個小生命深切的愛會推動我們不厭其煩地學習、嘗試，跟身邊人請教，用手機搜菜譜勤練習，來提高廚藝。如果能堅持這樣餵養孩子，不湊合，形成良好的家庭飲食習慣，改善孩子挑食的毛病，會有明顯的效果。孩子有些時候不想吃飯，肯定是有原因的。也許積食了，或是身體缺一些微量元素，或長時間飲食不當導致脾胃不和，等等。如果總不見好轉，最好去中西醫門診調治，及早改善。

孩子挑食不愛吃飯，是許多家長非常頭疼的問題，也是一個普遍存在的問題。長期不愛吃飯，會導致營養不良，免疫力下降，對生長髮育極為不利。

要想解決孩子挑食不愛吃飯的問題，首先要找準原因，再對症下藥。

1、檢查身體元素

孩子挑食，有時候是因為身體出現了元素缺乏，其中鋅元素和鈣元素不足的孩子容易出現挑食偏食現象。維生素缺乏也會使孩子味覺變差，吃飯不香。

2、零食吃得過多。一些家長溺愛孩子，孩子愛吃什麼零食就買什麼零食，零食吃多了就沒有飢餓感，吃正餐時當然吃不下飯。而且零食大多添加了很多糖分或其他調料，孩子吃多了口味變重，覺得飯菜不好吃，也不愛吃飯。

3、家長追著餵飯。孩子都貪玩，吃飯時仍然捨不得丟下玩具，有的家長，尤其是爺爺奶奶輩，溺愛孩子，跟在孩子屁股後面追著餵飯。孩子注意力集中在玩具上，吃下去的飯菜也不容易消化。這樣，容易造成惡性迴圈。

4、孩子缺乏運動。活動量少，消化慢，註定孩子每頓吃得少。

5、家長沒有給孩子養成定時定餐的好習慣。表現在正餐時不吃，其他時間段亂吃。紊亂的生物鐘也是造成孩子挑食偏食的原因之一。

建議家長做到：

1、定期帶孩子體檢。在醫生的指導下，對孩子進行科學健康的飲食搭配。如果通過體檢身體缺乏某種營養元素，要利用飲食及時補充，也可在醫生指導下，服用一些鈣劑或鋅劑，並讓孩子多吃水果蔬菜。

2、嚴格控制零食。零食只能當做輔助食品，在兩餐之間，如果孩子覺得餓，可以適當少吃點。如果孩子剛放下筷子便吵鬧要吃零食時，家長可以採取其它方式，分散孩子吃零食的注意力。

3、規定吃飯時間。立個小小家規，規定吃飯時間，並向孩子講清楚，讓他明白這個規定是人人都必須遵守的。如果孩子剛開始無視這個規則，家長可以在吃完飯後，孩子仍然不吃飯的情況下，狠心、果斷收拾掉桌上剩餘飯菜，即使後來孩子要吃，家長也要堅定做到不給飯吃。讓孩子明白這樣的後果，自己必須承擔。孩子餓一頓是沒有關係的，下一頓，孩子一定會準時來到飯桌前。好習慣必須從小養成。

4、營造吃飯氛圍。儘量營造一家人圍坐在一起的熱鬧的吃飯氛圍。家長還可以把菜做得可愛一些，誘人一些，多說一些孩子開心的話，或鼓勵的話，孩子心情好，胃口自然就好了。

5、加強運動。多運動可以促進身體血液流暢，讓新陳代謝進入良性迴圈狀態，孩子的胃口也會隨之大增，適當的運動，對孩子身心健康大有好處。

先要分析孩子挑食的原因，有的小孩子是因為飲食習慣不好，比如愛吃零食，在吃正餐時肚子不餓，所以拒絕吃東西；有的是因為不喜歡蔬菜或食物的口感、味道，所以拒絕吃；有的是身體機能所致，比如身體過敏或者神經過敏，拒絕食用；也有的就是審美疲勞，面對餐食的單調或者簡單重複，所以拒絕食用。

分析原因之後，除過敏外的其他原因，可以和家長分享三個小辦法。

一、定點開飯，改變飲食習慣

面對飲食習慣不好的孩子，家長要想辦法調整孩子的習慣，一日三餐定點吃飯。將零食的內容與時間和正餐時間合理搭配，不能讓孩子每天隨意吃、隨時吃零食，如果零食吃的過多，孩子就容易有飽腹感，不會感到餓的孩子是很難進食的。將零食的時間調整為每天一次，最好放在下午，午飯後兩個小時、晚飯前兩個小時的時間裡，而且要控制好孩子的零食量，不宜太多，保證水果、奶類的均衡攝入，不要吃太多膨化食品或者油炸食品，這些食物對健康不僅無益，而且很有飽腹感，又因為鹽分偏重，會導致孩子飲水多，胃裡總是飽滿的，很難排空，所以到正餐時間就不會感到餓。另外很多購買的成品零食，口味太重，對於小孩子來說會改變飲食偏好，對於健康無益，對於吃正餐的口味也會挑挑揀揀的，所以，家長儘量要避免，厚重口味的零食給孩子吃。

二、飲食的色香味上進行調整

給孩子做飯，還要注意飯食能夠激發孩子的食慾，讓孩子看到食物、聞到香味就想吃。那麼，家長就要在食物的色、香、味上改善，從食物的造型、色彩搭配、食材搭配富有營養，也富有童趣。而且在做飯的過程中，可以將孩子不喜歡吃的食材，做加工處理，加到食物當中，孩子不知道時就把它吃進去了，保證營養，也不會讓孩子拒絕食用。

比如，孩子不愛吃茄子，家長如果給孩子單純的燉茄子或者炒茄子，他肯定一看就不吃了。那麼，我們可以將茄子去皮切片，過上雞蛋麵粉過油炸，後放入糖醋蘸料或者番茄醬給孩子吃，讓孩子從外觀、口感上都看不出是茄子，吃的時候，外酥裡嫩，加上蘸料的特有香味，孩子是很喜歡的。比如，孩子不愛吃蛋炒飯，那麼家長可以在炒飯時加入香腸、胡蘿蔔碎、雞蛋碎、黃瓜丁等進行色彩、口味的改善，給孩子盛飯時用平盤盛，再把米飯做成小愛心型的造型，家入一些香蕉片、小番茄塊的點綴，讓這盤炒飯從色香味到營養都很均衡，孩子一看就覺得溫馨、可愛，從心裡就容易接受，慢慢地就吃下去了。

三、講食物故事，說明營養的重要性

給孩子講食材的童話故事也是很好的方法，比如孩子不好吃菠菜，講大力水手的故事，讓孩子體會菠菜的作用；孩子不愛吃芹菜，給孩子講芹菜是腸道清道夫，幫他把粑粑清除出去的故事；不愛吃胡蘿蔔，給他講吃了胡蘿蔔，小眼睛變明亮的故事等，有些故事家長可以自己編給孩子聽，有些可以去搜集一些現成的童話故事，讓孩子在故事中懂得全面營養的重要性，從情感上能夠接受他不喜歡的食材，到慢慢愛吃，也是需要家長耐心引導的。

轉自網路：

Cheery：我家寶寶3歲了，她的吃飯問題讓我們非常頭疼。沒到吃飯時間，就找各種藉口玩，不吃飯，而且不喜歡吃青菜，每次吃飯總是在菜盤子裡扒拉，這個不喜歡，那個也不愛吃。真擔心這樣下去她會營養不良，我該怎麼辦呢？

　　1、烹調方式多樣化

　　孩子不愛吃飯，原因有很多，其中有孩子本身消化功能的原因，如果排除了這一原因，建議家長在烹調技術下一些功夫，做到色、香、味、營養均具備。比如吃飯，米飯和麵食都屬於澱粉類食物，是孩子能量補充必需的。單是麵食，就可以變出很多花樣，可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細的掛麵等；米飯可以做成小飯糰、拌飯或炒飯；將蔬菜剁碎可以包餃子，甚至可以將胡蘿蔔榨汁和米一起煮成有顏色的飯，這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的澱粉類食物，如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山藥等，如果孩子實在不願意天天吃米飯，可以換著吃吃這些食物。

　　2、食物種類要多樣化

　　歐主任說，蔬菜和水果每天要攝入足夠的量，有的孩子腸胃功能不好，或者是經常排便困難，多數與挑食不愛吃青菜和水果有關。其實孩子能吃的青菜和水果種類很多，可以逐樣讓孩子嘗試，如菜心、南瓜、紅蘿蔔、茄子、空心菜、節瓜等，這些瓜菜可以嘗試給孩子吃，豐富孩子的味覺。

　　3、養成良好的飲食習慣

　　3、4歲的孩子偏食可能是不良的飲食習慣造成的。如果孩子的發育正常，即身高體重正常、頭髮濃密、精神好等，可以通過改變飲食習慣來糾正孩子的偏食行為。如果孩子不愛吃紅蘿蔔、芹菜等，就吃別的蔬菜，如南瓜、絲瓜等，不要強迫孩子一定要接受某種食物，強迫會讓孩子就更不願意好好吃飯。另外，按照前面講的，將孩子不愛吃的食物做成其他形式如餃子、果蔬汁等，慢慢調整孩子的飲食習慣。

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小孩總是挑食，該怎麼辦？

我就說一下我自己小時候為何會挑食吧。

1.父母做的菜不好吃，有時太油了或者是鹽放少了，亦或者是單純的就覺得不好吃(比如豆腐，我就是不喜歡吃，那也沒有辦法)，所以不喜歡。這種的話可以換一種做法或注意一下油鹽是否合適。一般我不喜歡吃豆腐，是因為不容易入鹽，吃著沒有味道，如果把做豆腐的原料豆子做成其他的，入鹽了我就喜歡吃。

2.不喜歡吃葷類的食物。我在家裡吃飯必須要有一個素菜，不然我就吃不飽，因為豬肉，雞肉以及它們的內臟我根本就不喜歡吃。從小到大，動物的內臟我就沒有吃過，覺得那種味道很奇怪，吃不成，所以就不吃。肉的話吃一兩塊，現在長大了吃的稍微比以前多一些。這個吧，我覺得孩子只要是吃了就行，能補充那個所需就好，不要強壓孩子吃，不然可能適得其反。另也可以把肉和素菜一起炒，做得好吃一點可能會好一些。

3.沒吃過的東西吃不習慣，或者討厭那種味道，吃不成。這個也是一個，我就吃不成香菜，折耳根，等等好多配料，覺得它們的味道很怪，吃不下去，家裡做菜放那些時，我會特意把它夾出去。我覺得這種小孩如果不喜歡那就算了，也沒有必要將就他然後就不放配料。

4.可以和小孩溝通，為啥挑食，是不喜歡吃還是怎麼的，對症下藥。有些可能是零食吃多了，不想吃飯。我小時有時就是這樣，吃多了零食一點食慾都沒有。所以小孩的零食可以吃，但不能多，家長要注意一下。

小孩挑食的解決方法！

第一：菜品多種花樣、第二：引導、第三：一起做飯、第四：合理安排、第五：不能慣養

孩子挑食是很多父母的困擾，因為很多孩子都有這種情況，幫助孩子改變這個習慣的方法如下：1、家長為寶寶準備食物的時候要兼顧到色、香、味，儘量做得又好看又好吃，讓孩子有食慾。2、儘量食物要多種多樣，如果寶寶不愛吃炒菜，可以變成包子、水餃等，讓孩子喜歡、接受。3、即使孩子不願意吃某一種食物，家長不要強行逼迫孩子吃，儘量用溫柔的語言跟孩子溝通，瞭解食物的好處，讓孩子試驗性嘗一嘗，第一次不喜歡吃，第二次可能有些接受了，第三次和第四次可能就喜歡上這種食物了。4、作為父母要給孩子樹立榜樣，吃飯的時候儘量坐在一起，有固定的吃飯時間，大家一起坐下來認真吃飯，家長可以樹立正面的榜樣。

如果身體檢查沒問題，就慢慢改正。懂得不挑食的道理簡單，但做到很難，看看身邊人和自己，能做到頓頓飯不挑食嗎？飯桌上問的最多的就是，你想吃什麼？

小量多次新增不愛吃的食物

不要訓斥孩子

戒掉小食品

戒掉零食

戒掉飲料

家長有耐心給孩子做飯

加強鍛鍊

孩子挑食，多數是由於平時沒有養成良好的就餐習慣導致的。作為家長，平時要幫助孩子養成良好的就餐習慣。首先就餐的時候需要提高注意力，不能一邊吃飯，一邊玩遊戲，玩玩具。其次平時不要給孩子吃零食，吃零食容易讓孩子養成挑食，厭食的壞毛病。此外，可以適當的給孩子吃健胃消食片等促進胃腸道蠕動，增加胃動力的藥物，以幫助孩子增進食慾。