其實嚴格意義上面來講，單獨說吃某個食物就能減肥，這都是不嚴謹的一個說法，不科學也不可能達到目的。

第1個因為單獨的某個食物，它的營養素肯定是單一的，不夠全面。

第2個，任何一個食物它都有熱量， 多吃就熱量超標，容易囤積脂肪。所以說吃木耳減肥，吃黃瓜減肥，這都是不科學的。

減肥通俗來講，很多人都知道是管住嘴，邁開腿。一個是減少熱量攝入，一個是增加熱量的消耗。減肥不是一件輕易的事情，需要每個人的堅持跟努力付出。是對自我的挑戰以及對毅力的考驗。

南瓜+木耳：營養減脂兩不誤，南瓜是我們的老朋友了，之前小樂單獨介紹過南瓜（每逢佳節胖三斤？一碗南瓜拯救你），南瓜熱量低，脂肪含量低，是減脂食物的好選擇。除了南瓜，木耳也是減脂好食材，木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。我在{#芊芊俠#}公眾學到一組木耳的做法分享給你：每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克。每100g木耳所含營養素除了主要食材木耳和南瓜，還添加了蟲草花點綴，為這道清蒸菜帶來絲絲獨特的香氣。清蒸南瓜木耳雞腿肉，食材準備：腿 2個（去骨去皮切塊）木耳 1把蟲草花 適量南瓜 150-200g配料準備：大蒜 3瓣、姜 3片（切絲）、豆豉 少許、紅辣椒 小半根鹽 1小勺、油 1茶匙、生抽 1湯匙、蠔油（可選） 半湯匙、料酒 少許、胡椒 少許

製作步驟：

1、準備好所有材料，雞腿去骨去皮切成小塊、南瓜切塊、木耳泡發去蒂待用、蟲草花泡水、配料切好。

2、雞腿肉加上鹽、生抽、蠔油、料酒、胡椒拌勻醃一下。

3、取一不鏽鋼盤子，一半鋪上切好的南瓜，一半鋪上泡發好的木耳。

4、南瓜那面撒上切碎的豆豉、蒜和鹽；木耳那面鋪上醃好的雞腿肉，再放上薑片、紅辣椒，最後鋪上蟲草花。

5、取一鍋子，倒入水燒開後放入，大火蒸制15-20分鐘即可。