《石灰吟》
--于謙
千錘萬鑿出深山，
烈火焚燒若等閒。
粉骨碎身全不怕，
要留清白在人間。
可以說，這首詩本身，描述的就是石灰從開採，燒製，到使用，固化的一系列化學過程。
「千錘萬鑿出深山」
石灰石的開採。把富含碳酸鈣CaCO3的各種大理石、方解石等石頭，從巖體中採挖下來。這一過程是不涉及化學變化的。
「烈火焚燒若等閒」
石灰的燒製。把開採出的富含碳酸鈣的石頭，放入石灰窯裡，用木炭或煤炭燃燒形成的高溫加熱這些石頭，從而獲得生石灰，即氧化鈣CaO：
石灰窯中往往溫度極高，中心區域可以達到上千攝氏度。而對於即將成為石灰的石灰石來說，這個溫度可以說是“常規操作”了。
「粉骨碎身全不怕」
製備熟石灰。向生石灰中加入水，生石灰就會和水反應，生成熟石灰。熟石灰是非常常用的建築材料，塗料新增物。有熟石灰加入塗料，可以讓牆面更為光滑整潔。
生石灰多是由粉末結成的大塊，在加入水之後會逐漸開裂，粉碎。
「要留清白在人間」
熟石灰逐漸轉化為碳酸鈣。在把含有熟石灰的塗料塗在牆面上之後，熟石灰與空氣中的二氧化碳接觸，會逐漸轉化為碳酸鈣。碳酸鈣，質硬色白，既能使得牆體更為堅固，也能使得牆面更為美觀，可以說就是“清白在人間”了。
公元前8世紀，希臘人就已經開始使用燒製石灰做建築材料。中國是生產和利用石灰最早的國家之一。據考古資料考證，在中國黃河流域多處龍山期文化遺址中，已見到了用石灰抹面的光潔堅實的牆壁和地面（約公元前2800-2300年）。據用C-14測定，龍山期遺址中所用的石灰已是人工煅燒製成的。秦長城的修建中，也使用了大量的燒製石灰。如果有幸去秦長城遊覽，應該還能感受兩千多年前，人類對化學最原始的運用。
《石灰吟》
--于謙
千錘萬鑿出深山，
烈火焚燒若等閒。
粉骨碎身全不怕，
要留清白在人間。
可以說，這首詩本身，描述的就是石灰從開採，燒製，到使用，固化的一系列化學過程。
「千錘萬鑿出深山」
石灰石的開採。把富含碳酸鈣CaCO3的各種大理石、方解石等石頭，從巖體中採挖下來。這一過程是不涉及化學變化的。
「烈火焚燒若等閒」
石灰的燒製。把開採出的富含碳酸鈣的石頭，放入石灰窯裡，用木炭或煤炭燃燒形成的高溫加熱這些石頭，從而獲得生石灰，即氧化鈣CaO：
石灰窯中往往溫度極高，中心區域可以達到上千攝氏度。而對於即將成為石灰的石灰石來說，這個溫度可以說是“常規操作”了。
「粉骨碎身全不怕」
製備熟石灰。向生石灰中加入水，生石灰就會和水反應，生成熟石灰。熟石灰是非常常用的建築材料，塗料新增物。有熟石灰加入塗料，可以讓牆面更為光滑整潔。
生石灰多是由粉末結成的大塊，在加入水之後會逐漸開裂，粉碎。
「要留清白在人間」
熟石灰逐漸轉化為碳酸鈣。在把含有熟石灰的塗料塗在牆面上之後，熟石灰與空氣中的二氧化碳接觸，會逐漸轉化為碳酸鈣。碳酸鈣，質硬色白，既能使得牆體更為堅固，也能使得牆面更為美觀，可以說就是“清白在人間”了。
公元前8世紀，希臘人就已經開始使用燒製石灰做建築材料。中國是生產和利用石灰最早的國家之一。據考古資料考證，在中國黃河流域多處龍山期文化遺址中，已見到了用石灰抹面的光潔堅實的牆壁和地面（約公元前2800-2300年）。據用C-14測定，龍山期遺址中所用的石灰已是人工煅燒製成的。秦長城的修建中，也使用了大量的燒製石灰。如果有幸去秦長城遊覽，應該還能感受兩千多年前，人類對化學最原始的運用。