手握酒杯，再憶起心中那個蠢蠢欲動的釀酒夢。又是一年葡萄豐收季，滿園濃香，釀酒最合適不過了。對於愛酒愛自由之人，但願長醉不復醒。

葡萄園採摘

有那麼一個地方，除了在角落輕品慢飲，憑空構想這杯佳釀的風味出處。還有真實的Sunny，雨露，田間地頭。我們總算是大快朵頤，邊採邊吃，唇齒間，見一年風水Sunny的，慷慨奉獻。手起刀下葡萄落，手裡提得，不只是屬於果園的豐收，更是根植於我們心中，那一瓶特殊的美酒。

精挑粒選釀佳品

它，粒粒飽滿晶瑩，是經過，歲月漫長的瓊漿；那紫，猶如夜裡的燭火，散發著誘夢的香。這香，又如可人的少女，印刻著時間的糖霜。醉過，始知酒濃；愛過，方知情重。美景美酒，我身在其中。還好酒香長在，以夢為馬，詩酒，趁芳華。

釀美酒，有傳成酒麴

將晾乾水份的葡萄用打漿機打碎後，加入一定比例的白糖後攪拌均勻，再加入傳成水果酒麴，攪拌均勻後發酵，一般發酵15-20天即可，還可用釀酒裝置蒸餾白酒。

葡萄果酒製作影片：

1、先用剪刀把葡萄剪一下，把壞的葡萄挑出去，葡萄要選紫色的葡萄，味道比較甜一點，水分更多，口感也不錯，出酒率非常高，葡萄剪得時候把枝上的小丁丁留著。

2、把裝葡萄酒的容器清洗乾淨，晾乾水分，葡萄簡單的沖洗一下就可以了，洗乾淨的葡萄平鋪在案板上，用電風扇或者自然風吹乾表面的水分。

3、把晾乾的葡萄放在一個無水無油的盆裡，十斤的葡萄需要準備三斤的冰糖，把葡萄抓在手裡用力的捏破，越碎越好，然後把冰糖和葡萄拌在一起，拌勻之後就可以往容器裡裝了。

4、最後把容器的蓋子蓋上，將容器放在陰涼的地方發酵，千萬不能在太陽下面暴曬，大概發酵20天就可以了，每隔三天開啟攪拌一次，最後要喝到成品的時候必須要過濾一下。