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炒菜時應該用什麼油呢?減肥該吃什麼?
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  • 1 # 減肥飲食常識

    飲食萬能公式:【主食+蛋白質+蔬菜=瘦】「早餐」碳水為主 蛋白質為輔 小把堅果優質脂肪「午餐」蛋白質&蔬菜為主 補充適量優質碳水「晚餐」蛋白質&蔬菜 少量粗糧主食「碳水」藜麥 雜糧粥 魔芋面 燕麥片 南瓜 紫薯 全麥麵包 各種水果「蛋白質」雞胸 金槍魚 牛排 蝦 豆腐 蟹柳 牛奶 牛肉 豆奶 海鮮類「蔬菜」秋葵 娃娃菜 大白菜 青椒 冬瓜 西葫蘆 菜心 包菜 番茄 黃瓜 西蘭花 紫甘藍 菠菜 金針菇 菜花 海草面五大營養元素推薦及烹飪方式:蛋白質類:(拉高胰島素的分泌,促進肌肉蛋白合成速率):雞胸肉、牛肉、魚類(三文魚、鱈魚、金槍魚、龍利魚、秋刀魚)、蝦類、蛋類(基本只吃蛋清+每天最多一個蛋黃)、豆製品、奶製品(最佳推薦脫脂牛奶)碳水化合物:玉米、全麥麵包、薯類、糙米、藜麥、燕麥、豆類、意麵。脂肪:(優質脂肪是非常重要的營養,對正常代謝與激素調節都有重要作用,在平時可以適當的攝入,尤其對於女孩子十分重要!訓練中、訓練後兩小時內,儘量避免):橄欖油、堅果(核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生)、芝麻醬、花生醬、牛油果、乳酪水果(我覺得有酸味且水足的水果才是水果,感覺含VC多,不太喜歡瓜類):橙子、獼猴桃、藍莓、香蕉(瞬間補充能量)、西柚、菠蘿、莓類維生素:(膳食纖維的來源,、簡單的碳水化合物,我覺得綠色的才是蔬菜,才有蔬菜的感覺):西蘭花、秋葵、蘆筍、菜心、各種生菜、萵苣、苦瓜,各種蔬菜幾乎都可以去攝入。主食:糙米,紅薯,燕麥,各種紅豆綠豆等粗糧,儘量不要吃精良的白米飯和麵。肉類:雞肉/魚肉/瘦牛肉/牛肉乾(少鹽)/雞蛋(白),如果要吃肉就儘量瘦肉,雞肉吃去皮雞腿肉或者雞胸肉,多吃蝦。三文魚,稍微少一點,因為脂肪偏多。烹飪方式:水煮、拌、清蒸、烤箱、無油煎都可以,遵循少油少鹽少糖的原則就好。調味問題:薄鹽生抽——一瓶解決所有,黑胡椒——你值得擁有,各種沙拉醬——少量放

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