西方酒具上用盎司（英語是Ounce，簡寫成oz）作為酒具的度量單位。英美單位不同，英制1盎司為28.41ml；美製1盎司為29.57ml。16盎司摺合1品特(美製)。

推行國際單位制，用毫升數表示酒具的容量。30ml代替原先為1盎司的容量。

以下是常見的葡萄酒杯容量：

雪利和波特杯 (Sherry&Port) 2~3oz

甜酒杯 (Liqueur) 1~1.5oz

白蘭地專用杯 (BrandySnifter) 3~8oz

雞尾酒杯(Cocktail) 2~4.5oz

酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz

香檳雞尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz

古典杯 (OldFashioned) 6~8oz

哥連士杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz

冷飲杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz

海波杯 (Highball) 6~10oz

水杯 (WaterGlass) 10~12oz

紅酒杯

香檳杯