可以，但醒多長時間很重要，與醒酒器與空氣接觸面積也有關。醒的時候最好避免有熱源，自然氧化催醒。越老的紅酒醒的時間越長。

紅酒在杯子裡也是可以醒酒的，什麼年份的紅酒需要在什麼樣的杯子裡喝也是有很多講究的，紅酒是西方傳過來的，紅酒文化也是跟我們中國的茶文化一樣有很多的學問的。

葡萄酒醒酒有兩個原因：

1、去掉沉澱。把葡萄酒從酒瓶裡倒入另一個容器（醒酒器），葡萄酒的沉澱物留在原來的瓶子裡，新容器的葡萄酒就會更加純淨，顏色也會更加好看，口感也會更好；

2、喚醒紅酒。醒酒器通常都是扁平的大肚瓶，葡萄酒在大肚瓶裡醒酒，增大葡萄酒和空氣的接觸面積，使酒充分接觸氧氣，氧化後喚醒葡萄酒，完全釋放出它的香氣。當然過了成熟期的老酒不需要太多的醒酒，去沉澱更加重要，所以太熟的老酒醒酒最好用直徑較小的醒酒器。

關於醒酒時間的把控：

新酒醒酒的時間大概在90分鐘左右；陳年的老酒醒酒的時間大概在30分鐘左右。

酒杯的選擇：

葡萄酒杯通常使用大肚底收口的杯子，大肚底使酒能充分釋放香氣，收口可以讓香氣更好地集中在鼻子處，使嗅覺和味覺都能完美地感受美酒帶來的快感……

醒酒其實就是讓葡萄酒與空氣充分接觸的一個過程。如果沒有專業的醒酒器，杯子也是可以起到一個醒酒作用的。不過；根據不同年份不同品質的葡萄酒，要合理的控制時間。

葡萄酒被稱有生命力的液體，因為葡萄酒含有丹寧酸，與空氣接觸後單寧酸的變化非常豐富。區分一瓶葡萄酒的最佳方法是在開啟瓶子後第一次倒入2杯。

首先喝一杯，然後另一杯直放置一段時間會非常清楚的感覺出來口感變化。每瓶葡萄酒的變化時間不一樣，可能是10分鐘，也許是半小時，也許是兩小時後。如何找出葡萄酒的活力和口感取決於你自己的感受和體驗，只要與空氣接觸，葡萄酒就可以起到醒酒的作用，所以在紅酒杯裡醒酒也是有作用的。