回覆列表
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1 # 我不是三土垚
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2 # 芒果媽媽123
我老公是家裡做菜最好吃的,他做菜喜歡放佐料,但是有一點不好就是需要幾個人幫他打下手。他的拿手好菜是油燜大蝦,爆炒花甲,蔥姜蟹腿,這些都是我愛吃的,感覺這些才是特意為了我學的。朋友們也喜歡他燒的菜,有時候朋友們聚餐,我們也會在家裡弄,他們點菜自己帶原材料來,我老公掌勺,吃的不亦樂乎,雖然麻煩一點,但是真的健康放心!多的不說,看上圖就知道了!
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3 # 蓉姐vlog
要說這家裡誰最會做菜的話,那非家公莫屬了!吃過他做的菜去外面吃飯都不會再點!(因為每次我兒子都會說還沒爺爺做的好吃呢!人家老闆聽見還以為來砸招牌的呢!)我說真的還真沒家公做的好吃,都不知道他做菜那麼好吃為什麼不開飯館。他雖然做的好吃但很少下廚,來客人才下廚,每次客人吃過都誇他廚藝好,我兒子就會一臉傲嬌的說,我爺爺就是少個廚師證而已!比有些廚師做得好吃多了!他燉的羊肉是一絕,每次我孃家來人他都燉!所以每次去孃家,我媽都會買羊肉叫我燉(我也學了點皮毛,雖然沒家公做的好吃)我也是跟著他那樣羊肉切小塊,冷水下鍋煮出血沫,撈出來洗乾淨,熱鍋放油放薑片爆香下羊肉,放鹽,放一小勺米酒,再把買羊肉時配的粉料包放進去放半個豆腐乳炒香,加水放買羊肉配的中藥包放進去,大火煮開,再倒到高壓力鍋煮半小時。這樣煲的羊肉很爛,湯香濃!老人家也吃得動!但是味道還是跟家公煮的差那麼一點!口味重點的可以弄點醬料加點辣椒用來蘸羊肉吃!
以前是我媽,現在是我!因為我不光學到了我媽的真傳而且對吃這方面酷愛研究(說白了我就是一枚會吃會做的吃貨)
至於我的拿手菜:
1.回鍋肉
2.啤酒鴨
3.汽水肉(就是肉沫蒸蛋,各個地方叫法不一樣)
4油淋茄子,肉沫茄子,魚香茄子,茄子龍
5麻婆豆腐。
這些是我最拿手的,當然我會做的還不止這些。每回做給親朋好友吃,得到他們的讚揚!心裡很有成就感,美滋滋!在這說明,我是個男孩!