定植後的第二水沒有準確的時間，要結合氣溫高低帶來的土壤水分蒸發量來靈活運用，一般定植後的緩苗水在七天至十天之間，由於苗小，根系長度短，緩苗水要用小水，這樣有利於根系下扎速度加快，並且控制白天的溫度不要超過30度，夜溫保持在十度至十六度之間。

甘藍，又叫做包菜、大頭菜、蓮花白，在中國很多地區都有種植。甘藍屬於十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物。

甘藍是一種很古老的蔬菜，早在4000-4500年前的古羅馬和古希臘就已經有甘藍的歷史，由於甘藍適應環境能力強，耐寒性和耐熱性也很高，再加上甘藍的產量高、營養價值高等優點，甘藍在中國很多地區都有種植。

1、在甘藍開始出苗後，就可以整地施肥做好甘藍的移栽定植準備工作。甘藍生長期雖然很短，但是產量卻很大，在生長期間對養分的需求較大，

所以在種植前應先施足底肥，底肥可選擇充分腐熟的農家肥，每畝施入量為3000-4000公斤，並每畝加入20公斤的磷酸二胺、10公斤硫酸鉀。

2、在撒好底肥後深耕土壤，將肥料和土壤充分混合後在平地，便可以種植。

3、在甘藍苗出苗後並長出4-5片真葉後便可以移栽定植。由於春季種植甘藍時氣溫和地溫還很低，在種植甘藍時應覆膜種植。

4、一般在定植前的3-4天開始起壟覆膜，在覆膜時要將薄膜四周用土壓緊，以免春天颳風時將薄膜吹開。

5、在對甘藍定植時，要在晴朗的上午進行，株間距為30公分左右，行間距在50公分左右，定植後要及時澆定植水，並在定植後的3-4天及時觀察移栽成活率，如果移栽不成活或長勢緩慢，應及時補苗，以免影響甘藍的正常生長。

6、緩苗期間,注意及時澆緩苗水，春季緩苗期長，澆水稍晚些，要求小水輕澆，夏季緩苗期短，緩苗水要早幾天，地膜沒有全覆蓋的地要中耕1-2次，同時要加強病蟲害的預防工作。

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