南德料和十三香都屬於調味品，但二者的配方、味道和所屬品牌並不一樣。

1、配方不同

南德調味料的配方：食用鹽、肉鬆、食品新增劑、辣椒、花椒、雞肉粉、胡椒、蔥、豬肉粉、姜、八角。

十三香配方：八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陳皮、香葉、羅漢果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。

2、味道不同

南德調料配方里有食用鹽、味精、香辛料等，味道更重，鹹辣鮮香，而十三香完全是用天然香辛料配製，是依靠提升食材原本的香度而達到香味提升的目的，並非依靠外部新增鮮味來實現的，味道主要是濃郁的香料味。

3、所屬品牌

南德調料的品牌是南街村，屬於河南省南街村集團的調味料產品，南街村集團是南街村建立的集體經濟實體，下屬28個企業，產業涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫藥、工藝品雕刻、旅遊等。

十三香則是王守義十三香，王守義十三香調味品集團由王守義先生創始於1984年，是中國大型調味品（清真）生產企業。公司以王氏祖傳秘方"十三香"為基礎，結合百年炮製之經驗，以先進的生產技術為保障，研製開發了40多個品種、100多種規格的王守義清真系列調味品。