以親身經歷作為故事來講吧:其實在2009年從我的一個作者那裡知道了食養山房。他是旅歐多年的臺灣設計師，才華潢溢、心懷大愛又熱情浪漫到一灘糊塗。

他的周遭圍是一群這樣臺灣華人圈裡優秀到卓越的文人、芝術家。他讓我知道了學貫中西講東西方藝術史的蔣勳丶林懷民的雲門舞集、做建築設計至情至性音樂素養好到不要不要的登琨豔、不丹老百姓的幸福指數、安縵酒店的極簡主義與明文化情懷無痕融合的詩與遠方…

一場鋪天蓋地驚心動魄的視覺盛宴，一次靈魂的洗禮……

如果生命可以從頭再來一次，如果老天給我一次機遇允許我選擇在大陸做不做食養山房這樣一隅天地，我會含淚說:yes!！！

對一個見多識廣人來說可能不是什麼難題，做為內地北方人來說就象痴人說夢。哪我還是要了解食養山房是什麼？首先對`食養山房‘四個字進行了深入瞭解，得知`食養"是選擇應季食材來養生。又得知`山房"是隱居在深山、溪旁修行之所。

據瞭解食養山房出現在寶島臺灣。食養山房選址依山傍水、山道盤旋，讓來客都有一種隱於山野的感覺，與其說這是一個餐廳，不如說是一個文人墨客品茶賞景，養生修性之舍。既有室外的自然之景，又借了室內人文之境，在食養山房用餐，講究的五感體驗，每道料理和諧地構成一幅美麗的畫，每一道菜也是主人精彩的自由創作，在販售健康料理的理念之下，更多了一重文化寓意。

就臺灣人還沒有內地知道的人多，我是這樣認為的，一、由於選址偏僻、交通不便，使大部分人不瞭解他的存在。

二、食養山房，靠的是口耳相傳的方式，傳銷自己，這也是臺灣人知道少原因吧。？

三、經營方式是，根據現有食材設計菜、無選單，預約等位就餐，這也是普通食客就餐不便之處吧。

四、內地人知道人多，是旅行團設計的遊覽觀光原顧吧。