電飯煲版，南瓜香菇雞腿飯

1：雞腿：2個

2：南瓜：一塊

3：洋蔥：半個

4：香菇：適量

5：料酒：1勺

6：生抽：2勺

7：蠔油：1勺

8：鹽：適量

9：雞精：少許

10：蔥末：少許

11：蒜末：少許

製作過程：

1：雞腿去骨，切塊用料酒醃製備用

2：南瓜切塊，洋蔥切塊，香菇切片備用

3：鍋中放油，倒入蔥蒜爆香，加入洋蔥炒香，雞腿肉炒至變色，放入生抽、蠔油，加入南瓜、香菇翻炒，加鹽和雞精調味

4：電飯煲中放入米飯，加入炒好的菜，開始蒸飯

5:美味的南瓜香菇雞腿燜飯就可以開吃了

葷素搭配的南瓜香菇雞腿燜飯：

主要食材：南瓜、香菇、雞腿、大米

1、南瓜去皮、去瓤，切成滾刀塊。

2、香菇洗淨、去蒂切小（若是用幹香菇，要提前泡發。泡香菇的水不要倒掉，煮米飯時可以放入，味道更美）。

3、大米淘洗乾淨，先提前浸泡30分鐘。

4、雞腿洗淨、去骨，切成大小適中的塊。先將切好的雞腿肉塊放入一容器中，加入生抽、白胡椒粉、料酒、少許澱粉用手抓勻，醃一會。

5、起鍋放油，油熱後放入蔥絲、薑絲、蒜片爆香，再加入處理好的雞腿肉，煸炒一會，至雞肉斷生，加入香菇、南瓜、鹽翻炒均勻，加入水（可以加入泡幹香菇的水），加入處理好的大米，攪拌均勻。若是喜歡顏色深一點的話，也可以加入少許的老抽。

6、將以上所有全部一起倒入電飯鍋中，燜飯的水以剛剛沒過食材為好(要比我們平時做米飯的水稍微少一點）。

7、就像平時做米飯一樣，按下煮飯鍵就可以了。

這樣一鍋香噴噴的南瓜香菇雞腿燜飯就做好了。