我是從業人員，有資格說幾句。

目前很多培訓班，都是讓學員按葫蘆畫瓢，管你有沒有基礎，也不區分學員的天資，也不幫你做一些經營分析，就千篇一律簡單教一點加工流程，回去還是做不出好吃的東西。當然學費少不了的要教。

我在接受一些學員諮詢的時候，都要把對方的實際情況大致瞭解一下，針對性的給一些建議。包括基礎，選址，資金情況等。學費要收取，這是勞動和智慧的合理價值，但更重要的是能有效的讓學員真正掌握一門技術。給創業者真正的希望！

你看到的不一定真實，我曾經去過一家所謂的網紅米線店裡喝米線，哈哈，中午吧，一共兩三個喝米線的，剩下全部學員加服務員，一屋十幾個，這個東西好與不好，短短的幾十秒的影片真的啥也看不出來，有的人氣顯得很高，有的樣子做的很好，好與不好，只有自己吃了才知道，還有人氣好與不好，你要去實體店，在中午晚上用餐高峰期多觀察幾天，影片能讓你看的確實不一定真實，這就是我的觀點，希望可以幫助到你！

視屏上看到的不一定就是真實的，要實地考察一下，多觀察幾天，多觀察幾家店。那上面你要學也是要收學費的，錢應該不多，可是那也不能把錢白花掉啊。想買小吃就要多去實地考察一下。

做菜品技術教學的幾種人

第一:原來做小吃品牌加盟的團隊，因為加盟不好做了，收費高，服務週期長，加盟商不好管控。索性短平快一些，直接降維，直接教小吃技術賺錢好了。

第二:有些廚師想做自媒體，又沒有品牌包裝能力，那麼正好透過快手，抖音類媒體平臺，透過教授技術賺錢賺流量。

第三:不是廚師，半道出家，略知一二，私廚分享。

樓主如果已經有自己的餐飲專案，或者有豐富的餐飲開店經驗，想增加菜品，或者品類，那麼可以在上面吸收靈感。

樓主如果沒有餐飲經驗，妄想透過在快手學個口味好的小吃，就能開店賺錢，那麼想都不要想，這根本不可能。