能放的比較久而不變質的蔬菜還是很多的，瓜類有葫蘆瓜，南瓜，冬瓜，青瓜，還有土豆，西紅柿，山藥，葉子菜的話可以買大白菜，空心菜，捲心菜等等，具體儲存方法是，瓜果類直接放冰箱，葉子菜就不可以了。現在教你一個儲存葉子菜的方法，取一個杯子，，倒入清水，將白菜或者包菜放杯子上面，底部剛剛能碰到水，有空的話每天噴一下水，不噴也沒關係，只是表面那幾片葉子比較幹。如果保持蔬菜的底部一直能碰到水，別說一個星期，一個月你也吃的上新鮮蔬菜。空心菜就不可以這樣保鮮了，一個盆，放入水，空心菜圍著邊擺一圈，就這樣養著，空心菜三四天要長根，白菜類一個星期也會長根。至於做什麼菜，換什麼花樣，這個就看你的才華了。

第一西紅柿雞蛋是我家常備，西紅柿不要放冰箱，買些帶點硬的最後吃，熟點的回家就吃，西紅柿炒雞蛋，西紅柿蛋湯非常方便，不要撿不要剝，懶人必備！第二是土豆洋蔥胡蘿蔔，這三種一起炒放點蠔油加點香腸五花肉片也特別好吃；第三是蘿蔔，蘿蔔海帶豆腐湯，蘿蔔排骨湯；帶葉子的就要在冰箱裡面保鮮了，西芹芹菜韭菜小青菜配點乾貨，百合和香菇，也挺方便，提前早上泡中午回家炒正好！第四各種豆類黑木耳花生米一年四季不缺，廚房總是嫌小，因為東西備太多，冷藏室魚肉雞鴨什麼都可以備著特別方便了！謝謝邀請，這也是我的日常生活！

雞蛋，土豆，青椒，西紅柿，茄子，黃瓜，排骨，紫菜，包菜，西葫蘆，老乾媽，最主要的是泡菜，這樣就可以做老乾媽炒飯，外加一個湯，一個晚上，其他晚上可根據菜種的損耗而定每天晚上的飯菜。