本期的話題是推薦幾道簡單的員工餐的菜品，員工餐幾乎大家沒吃過的不多，大的公司員工餐種類應該比較豐富，有的是收費有的可能也不收費；小公司的員工餐品種相對少，但基本都是免費吃!今天我們就圍繞免費的員工餐給大家推薦一下，所謂免費但是公司還是要花錢去買原材料回來做，所以我們就要替公司考慮相對節約一下!下面簡單講一下菜品的製作過程!

首先我給大家推薦的是冬瓜燉肉，夏季非常炎熱，冬瓜是寒性蔬菜能去火，去溼氣!再就是冬瓜價格比較便宜!我們看看操作過程:1.把東瓜去皮(用大點削皮刀或菜刀)小的削皮刀削不動。2.給冬瓜改刀成塊或一指厚片。3.切適量五花肉4.鍋中加油，下肉炒至微黃炒出油脂後下八角、蔥、姜，炒出香味下面醬小火炒香，下冬瓜和鹽生抽、老抽雞精，最後加入清水，喜歡吃粉條加些粉條，大火燒開中小燉熟即可!

第二道菜給大家推薦西紅柿炒雞蛋!因為這道菜幾乎每個人都愛吃!

我看看製作方法；1.將西紅柿洗淨控幹水。2.把西紅柿去蒂改刀成塊。3.打好雞蛋攪勻。4.鍋中放油把雞蛋炒熟備用，鍋中再加入油下蔥花、蒜蓉炒香，下入西紅柿塊煸炒下雞蛋，然後用鹽、雞精、白糖調味，也可以為了多出菜加些水!最後用水澱粉勾欠。

第三道菜是拍黃瓜，這道菜比較簡單，我操作一下!

1.把黃瓜洗淨控幹水分。

2.用熟食墩把黃瓜拍松切塊!

3.把拍好的黃瓜放在盆中加入蒜蓉、香菜、鹽、味精、生抽、辣椒油調拌均勻，但要注意全程注意衛生!

我覺得員工餐不在貴，營養全面即可。比如早餐：小菜啊（例如黃豆，小鹹菜，雞蛋），大米粥 等，再加點餅，包子之類。午餐：米飯，魚香肉絲，辣椒炒雞蛋，麻婆豆腐 等，午餐最好豐富一點，注意營養搭配，葷素搭配，不要覺得都是肉最好，也不要都是素，午餐比較重要，午餐吃好了可以給下午的工作充滿能量。至於晚餐: 黃瓜木耳炒雞蛋之類的易消化的最好，再加點小米粥，簡簡單單，清清爽爽就很不錯。