誤區一：膠布纏酒瓶

有時候精心收藏的愛酒不知不覺中少了很多，於是有些人為了避免酒少掉就用膠布把酒瓶口纏的嚴嚴實實的，密不透風。然而事實證明，這種方法並不奏效。瓶口揮發出來的物質在膠布上形成白霧，用不了多久時間膠布就脫落了，而膠布上的膠質殘留在瓶口生黴變黑，將瓶口弄得很髒。

誤區二：避光儲存

有人說“放到一個角落少見光就行”。也不完全正確，相對溼度以及溫度也很重要。一般來說，相對溼度在70％左右為宜，溼度太高瓶蓋易黴爛；溫度也不得超過30℃，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和“跑度”。

誤區三：冰箱藏酒

現代很多人願意把酒藏在冰箱裡，認為冰箱的溫度恆定適合儲存白酒，但是冰箱長期陰暗潮溼且不通風是不利於白酒的成熟的，還有就是冰箱除了儲酒還容易儲存一些其他的食物、蔬果，這樣就會串味從而影響白酒的味道。

誤區四：土中埋酒

看古裝劇說起古代著名的酒要數女兒紅了，關於女兒紅的傳說是這樣的：古代紹興一帶富家生女，要埋上幾缸酒在後院裡。當女兒出閣之日破土開酒，宴請親友賓客，名為“女兒紅”。也許是因為故事太美，知道現在還有很多人爭先恐後將家中好酒埋進土裡，等著將來收穫一罈瓊漿玉液。

老酒之所以越陳越香，是因為長時間的存放使酒中有害物質譬如甲醇、甲醛等透過揮發和化學變化消耗殆盡。在這期間有一個繼續發酵和化學變化過程，酒的度數會略微降低，口感會變淡，但是濃香味卻更足。因此這個方法也不可取。