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1 # 漢服芬芬
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2 # 天津新東方998
可以到我們學校瞭解和學習各種點心的製作
專業介紹:
以培養精通西點製作、懂經營、擅管理,並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識,以及西點創業、經營管理方面的知識;學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店,餅屋等工作,具備較高的創業能力。
學習內容:
西點蛋糕製作:
西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作;港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術;
西點烘焙培訓:
包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術; 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作;各種西式點心製作,時尚冷、熱飲的調製技術;
六大優勢:
理實一體化教學,一人一轉檯教學,名師一對一教學,職業化教學,情景教學,模組化教學
師資力量
學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍,教學質量始終如一,名列全國前茅。
學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程,旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生,使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群,基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。
1、糕點類:綠豆糕(見朋友做過還可以,不難)
2、小吃類:蒿子粑粑、香芋地瓜丸、南瓜餅(食材到位搜教程就可以做了,我只做過蒿子粑粑,麵粉蒿子草白糖都不能少)
3、飲品類:綠豆沙、所有粥類、酸奶(網上買發酵粉送酸奶機,按教程製作即可很簡單,親身試用)