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  • 1 # 義良8

    熟食冷盤配送衛生要求極高,所有做吃的熟食要求標準最嚴

    專店專人!配送專人專車控溫,熟食加工配送時間點都有嚴格要求,不是隨便經營的,否則要是被查到與之被舉報就慘了

    這個建議規範經營,必須在市場管理局批准後按規則經營。

  • 2 # 食客廚小郎

    你好,說說我的一點看法和建議吧!

    熟食,不太建議做社群配送

    主要考慮到以下幾點

    1,熟食對於製作環境有很高的要求,如果你沒有專門的門店,只是做社群配送,大家不清楚你的製作環境,有沒有具體的食品安全許可證,涉及到食品安全,衛生,大家還是很介意的

    2,熟食是短期存放的,保質期極低,平時都是用專櫃儲存,不易配送

    3,熟食不比水果或其他日用品,可以方便的售後,客服吃了說不好吃,怎麼售後,你肯定不能售後的,只能呵呵一笑,客戶以後也是呵呵一笑!

    4,熟食很多是肉類,做熟了,誰知道你用的什麼肉,多久的肉,有沒有問題的肉做的?

    說白了,還是你沒有自己的門店,大家心裡吃著沒底!

    希望可以幫到你!

  • 3 # 阿東的記錄

    熟食,不太建議做社群配送

    主要考慮到以下幾點

    1,熟食對於製作環境有很高的要求,如果你沒有專門的門店,只是做社群配送,大家不清楚你的製作環境,有沒有具體的食品安全許可證,涉及到食品安全,衛生,大家還是很介意的

    2,熟食是短期存放的,保質期極低,平時都是用專櫃儲存,不易配送

    3,熟食不比水果或其他日用品,可以方便的售後,客服吃了說不好吃,怎麼售後,你肯定不能售後的,只能呵呵一笑,客戶以後也是呵呵一笑!

    4,熟食很多是肉類,做熟了,誰知道你用的什麼肉,多久的肉,有沒有問題的肉做的?

    說白了,還是你沒有自己的門店,大家心裡吃著沒底!

    希望可以幫到你!

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