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1 # 天使美食探店
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2 # 羽羽煙
出外旅遊,當地的美食確實豐富多彩,各式小吃目不暇接,但是我們去旅行畢竟是外地人,吃多了之後就會有一些不適應。
就說上次去青甘環線吧,一路上都在吃牛羊肉,而且麵條是真的好吃啊,我們一路狂吃,當到第五天的時候。我們一行四個南方人誰也吃不下肉了,我更是開始上火,滿嘴潰瘍,同行的大家也沒有好多少。
到嘉峪關景區外的時候,包車司機說門口有一些吃的,你們去玩玩隨便吃點東西吧。我們晃了一大圈,最後吃了什麼呢?一根玉米,兩個西紅柿,吃完終於感覺自己的味道對了,肚子裡的感覺回來了。
就是這個玉米,賣玉米的大嬸說,都是我們自己家種的。我們吃的覺得好好吃啊,有糯玉米有普通玉米,就蹲在旁邊的樹林裡一人啃了一根。
這個番茄是本地番茄,都是自然成熟期,不是我們經常在超市買的那種硬硬的,剛開始我讓大家吃,大家還不樂意,後來一人來了兩個。吃完之後,大家都覺得自己的潰瘍好了一點,也許是錯覺吧,但是畢竟感覺吃對了東西。
所以不需要高檔餐廳,不需要多麼名貴的菜品,只需要在當時當地吃到自己最需要的食物,就感覺自己終於又活過來了!
旅行對於我來說,最大的誘惑就是可以吃到不同風味的美食。而且些美食,並不一定要非要去昂貴的高階餐廳,去某個小巷子尋一處破舊的小店,坐在路邊感受當地的市井民情。
我印象比較深的是麵條,麵條在很多城市都有,但其做法和口味都是有著屬於各地獨特的風味。比如廈門的沙茶麵最初起源於東南亞國家,其站湯底是以沙嗲醬做為主要原料,再加入蝦米、各種香料等熬煮出來的,麵條也是使用的閩南地區常用的鹼面。而浙江舟山的海鮮麵,則是選取當地盛產的海鮮,湯水雖然是簡單的醬油清湯,卻又的著新鮮打撈的各款海鮮。而我們在旅途中,也可以在行李箱中備一些簡單的乾糧,如泡麵、自熱米飯、餅乾等等,以解決長途車程中的飢餓。