一，看店鋪定位人群，你做貴的，當然要裝修好。（找設計公司，四百平不貴）

三，找託，新店找人來排長隊。。。（這個非常吸引人）

四，進駐美團，餓了麼外賣平臺。

五，型別，奶茶店這種的話，節假日非常熱門。情侶非常多

餐飲最重要的就是獲客。你的店有絡繹不絕的客戶。就決定了你的店的人氣以及盈利能力。否則再大的店就是虧損的。這裡我們不去談論那個菜品的好吃，是否？這個是飯店的最基本的條件！

那麼400平方的店面如何去獲客？

說白了就是要策劃活動，線下位置不好，沒有太多的自然儘量客戶。那就一定要策劃線上的周邊活動。在新店開業之前迅速的積累大量的線上客戶來引導到線下消費。如何策劃活動？建議找專業的人士。或者按照我以下的方式操作即可。我只講最簡單的方式，希望你可以用得到。

舉個例子，你可以根據自己的情況來去操作。

第一，比如新店開業免費送五瓶啤酒。但分五次送完必須去線下吃飯。

第四，最關鍵的一步。一定要在前期找到你周邊的一些社群業主群。公司群或者是福利群。如果找不到，可以去網上去買一些當地的群。這一步至關重要。

第五。設計好線下的盈利產品。很多顧客來並不光是喝一瓶啤酒。肯定還要點一些菜品。所以不要在意啤酒的虧損。

1.選址和選品非常重要，因地制宜，多去市場調研檢視實際大資料，明確方向

2.運營的模式，盈利的模式，管理的制度開店前就要明確，有合夥人的話要明確股權

3.優先解決人員問題，團隊問題再考慮硬體部分，培訓工作要做在前面

4.明確要走長遠路線要做品牌策劃方案，裝修部分要適度

5.適當接觸消防，工商，城市管理相關的人員

6.細節決定成敗，做菜品要遵循1樣主打菜品，3樣爆款，9樣拿的出手的產品

7.線上線下相結合