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  • 1 # 鄂東三農

    為什麼一些西方人不吃大米,是那裡氣候不適合種水稻嗎?西方國家一般都是氣候不適合水稻種植,根本種不了水稻;無水稻出產的地方,大多以土著出產的農產品為食;由於長期生活在那些無水稻地區的人們,產生的一種生活習性。

    第一,通常西方國家氣候不適種植水稻,根本不適合水稻生產。水稻種植必須最低氣溫在20℃以上的地區,氣候溫暖,無霜期在180天之間,而且雨水充沛,灌溉能力方便快捷的優良地方,日照時間要長的熱帶或亞熱帶地區。否則是不具備種植水稻。西方國家一般在北迴歸線左右,屬於溫帶大陸性氣溫和寒帶地區,日平均氣溫非常低,有霜時間太長,根本不可能適合水稻生長髮育。因此,西方國家都不具備種植水稻。既然不能種植水稻,自然也就沒有水稻,當地人也就不以水稻大米為食。

    第二,適合種植水稻的地方,由於種植習慣不同,不出產水稻。有些地方可以種植水稻,但沒有人引種種植,自然也無種植水稻。這是當地人種植習慣不同,而種植那麼適合他們種植的作物,如小麥、馬鈴薯等等。西方國家氣溫溫暖,草原寬廣,牧草資源豐富,適合畜牧業生產,農業以養殖業為主,養殖業十分發達。當地人主食為麵粉、畜肉和奶類食品為生。不出產水稻,當然就不食用大米。這是種植習慣產生的原因。

    第三,由於長期生活在無水稻地區,產生一種不食水稻的生活習慣。西方國家,處於溫帶乾旱少雨和寒冷的地區,不可能種植水稻,是無水稻地區。沒有水稻生產,當地人自然對水稻不熟悉,非常陌生,根本見不到水稻,自然也就沒有食用大米的習慣。這是一種當地人由於自然的生活條件產生的不食大米的生活習慣。這種地方性生活習性,與地理位置不同,氣候特點不同,民族風俗習慣不同、種植習慣以及生活習性的差異等等原因,造成不食用大米的主要原因。

    總之,由於西方國家所處的地理位置、氣候特點等不適合水稻種植,以及種植習慣、民族特點、生活習性等方面的侷限性,產生不食用大米的生活習慣。

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