白癜風在臨床上相當常見，任何年齡均有發病，特別是中青年以及兒童，主要表現為在面板上會出現大小不等，形態各異的白色斑片，白斑表面光滑，不凸起，平時飲食應該儘量少吃富含維生素c的食物，多吃富含酪氨酸與礦物質的食物，比如動物內臟。

白癜風患者在飲食上要多加註意，平時可以適當的吃一些雞蛋、瘦肉等含鋅、銅豐富的食物，牛奶、蔬菜等含酪氨酸、礦物質豐富的食物，黑芝麻、黑木耳等黑色的食物。最好少吃或不吃魚、羊肉等熱性食物、發物，辣椒、菠菜等對面板產生刺激的食物，柑橘、山楂、獼猴桃等含維生素c豐富的食物，以免加重病情。

患者首先要做的是避免偏食和挑食。有些人認為挑食只會出現在兒童身上，但實際挑食在成年人中很常見，只是那些他們不喜歡吃的食物直接不會出現在餐桌上。一些成年人還喜歡吃垃圾食品，這會給身體造成負擔，不利於白癜風的治療，因此當出現白癜風時患者有必要注意合理飲食。

患上白癜風的患者需要忌辛辣和刺激性的食物，白癜風的飲食是必須要合理健康，不能什麼食物都吃，尤其是辛辣刺激的食物。要知道辛辣刺激的食物會影響患者的腸胃，導致內分泌失調使患者的面板產生變化，所以是白癜風患者的話，要注意忌口，多吃富含微量元素、酪氨酸的食物。

在日常的飲食上，白癜風患者還是要忌攝入過量的維生素C。雖然說每個人身上都是需要維生素C的，但是如果患者使用過多的維生素C，不僅會對患者的健康造成影響，而且常常還會影響黑色素的形成，久而久之，就會影響白癜風的治療，甚至容易讓患者的身上出現新的白斑。

如果自己本身就存在健康問題，比如患了白癜風，在吃喝飲食方面就要更加慎重了。這是一種很容易受到刺激而擴散惡化的疾病，在治療期間，患者需要小心護理，儘量讓白斑病情穩定，其中飲食護理的就是很重要的一點。過年期間許多食物很美味，有一些卻不一定適合白斑患者，對此大家應該有清晰的認識。