苦瓜和香蕉可以做蜜汁苦瓜香蕉圈

材料：苦瓜一個，香蕉1個，蜂蜜少許，枸杞少許

做法：

1、枸杞放溫水裡浸泡，發漲後撈出

2、苦瓜兩頭切掉，再分成兩半（看苦瓜大小，不一定要兩半），用勺子把內芯掏空

3、把苦瓜放到沸水裡面焯熟，再迅速過一下涼水（這樣可以讓苦瓜保持翠綠的顏色）

4、香蕉剝皮，塞到苦瓜裡面，切片

5、擺盤，每個上面澆點蜂蜜，放上兩顆枸杞，完成

苦瓜的做法多種多樣，有苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，苦瓜黃豆排骨湯等。小時候不敢吃，嫌苦瓜苦，居然還說過，吃苦瓜比吃藥還難吃，媽媽就想辦法做成釀苦瓜，給我們吃，每塊苦瓜都含有豬肉就不那麼苦了，慢慢的對苦瓜就不抗拒而且也覺得不苦了。夏天正是吃苦瓜的好時節，而且苦瓜具有清熱解暑，滋陰明目的功效。今天來分享苦瓜和香蕉怎麼做，其實跟苦瓜釀豬肉大同小異，也叫苦瓜釀香蕉，有人叫苦瓜香蕉圈。（1）準備苦瓜兩條，香蕉兩條，蜂蜜適量。（2）把苦瓜洗乾淨，頭尾切掉，對半切開，把苦瓜裡面的瓤掏出來，儘量把白色的刮乾淨。（3）鍋裡放水加少許鹽，燒開放入苦瓜焯熟撈起，用涼白開沖洗下。（4）把香蕉剝皮塞進苦瓜中，最好一邊剝皮一邊塞。（5）把塞好香蕉的苦瓜，切成一圓片一圓片，擺好盤，再給每片苦瓜都淋上蜂蜜，這道苦瓜香蕉的美食就完成了，苦中有甜，別有風味。