西紅柿的做法有很多：西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、西紅柿燉豆腐、西紅柿茄子煲……，西紅柿就是萬能食物，因為有靚麗的紅色，所以和什麼搭配做出來都是有顏值有味道的佳餚，我今天要和大家介紹的是快手早餐西紅柿蔬菜餅的做法。

我們都知道西紅柿含有豐富的纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等營養成分。因為西紅柿含有核黃素，為了緩解孩子眼睛的近視程度，我想法設法讓他多吃點西紅柿。可是孩子只吃白糖醃的生西紅柿，不吃做熟了的西紅柿，這大冬天的也不敢讓他吃太多生冷的食物，於是隔三差五的早餐我就來一次西紅柿蔬菜餅。下邊來看看西紅柿蔬菜餅的具體做法吧。

【主要食材】西紅柿2個，胡蘿蔔半根、黃瓜半根、黃心菜芯1棵、雞蛋2個。

【配料】小米椒、香蔥、生薑、五香粉、食鹽。

第一步：西紅柿頂部花十字刀、開水燙後把皮剝掉，切碎丁，黃心菜芯、胡蘿蔔、黃瓜、蔥薑辣椒都切成小碎丁裝在盆裡。

第二步：蔬菜盆裡加食鹽、五香粉、兩個雞蛋攪拌均勻。

第三步：麵粉分多次加入到蔬菜盆裡，攪和攪和，就像盆裡這樣的粘稠度就可以了。

第四步：電餅鐺預熱刷油，用勺子把蔬菜糊舀進去，然後用鏟子壓平，上邊撒上黑芝麻，大約三四分鐘後翻身煎另一面。如果有模具做出來的就更好看了。

第五步：兩面煎至金黃時就可以出鍋了。西紅柿自帶的酸味，糅合了黃瓜的清香，外酥裡軟的西紅柿蔬菜餅真的是一款適合上班族的快手早餐。

西紅柿的做法有很多：西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、西紅柿燉豆腐、西紅柿茄子煲……，西紅柿就是萬能食物，因為有靚麗的紅色，所以和什麼搭配做出來都是有顏值有味道的佳餚，我今天要和大家介紹的是快手早餐西紅柿蔬菜餅的做法。

我們都知道西紅柿含有豐富的纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等營養成分。因為西紅柿含有核黃素，為了緩解孩子眼睛的近視程度，我想法設法讓他多吃點西紅柿。可是孩子只吃白糖醃的生西紅柿，不吃做熟了的西紅柿，這大冬天的也不敢讓他吃太多生冷的食物，於是隔三差五的早餐我就來一次西紅柿蔬菜餅。下邊來看看西紅柿蔬菜餅的具體做法吧。

【主要食材】西紅柿2個，胡蘿蔔半根、黃瓜半根、黃心菜芯1棵、雞蛋2個。

【配料】小米椒、香蔥、生薑、五香粉、食鹽。

第一步：西紅柿頂部花十字刀、開水燙後把皮剝掉，切碎丁，黃心菜芯、胡蘿蔔、黃瓜、蔥薑辣椒都切成小碎丁裝在盆裡。

第二步：蔬菜盆裡加食鹽、五香粉、兩個雞蛋攪拌均勻。

第三步：麵粉分多次加入到蔬菜盆裡，攪和攪和，就像盆裡這樣的粘稠度就可以了。

第四步：電餅鐺預熱刷油，用勺子把蔬菜糊舀進去，然後用鏟子壓平，上邊撒上黑芝麻，大約三四分鐘後翻身煎另一面。如果有模具做出來的就更好看了。

第五步：兩面煎至金黃時就可以出鍋了。西紅柿自帶的酸味，糅合了黃瓜的清香，外酥裡軟的西紅柿蔬菜餅真的是一款適合上班族的快手早餐。