環繞植株的枝幹，剝去一定寬度樹皮的作法。一般認為在樹木主幹上環割，由於切斷了向下運輸有機養料的篩管，會引起根部飢餓而使樹木死亡，故有“樹怕剝皮”一說。但有些植物如梨、蘋果等果樹，以及杜仲、黃檗、厚朴等木本皮類藥用植物，進行環割剝皮再生試驗，獲得成功。剝皮再生需要有適合的條件，如樹木枝葉必須繁茂，生長旺盛；剝皮時間應在形成層活動旺盛時期，剝皮後要保持空氣相對溼度在80%以上，還要有正確的剝皮方法，儘量使樹幹表面未成熟的木質部細胞不受或少受傷害等。剝皮再生成活的原理，主要是暴露面上未成熟的木質部細胞和少數殘留的形成層細胞，在一定條件下很快恢復了分裂能力，大約在1個月左右，就基本上建立起樹皮的雛形。剝皮再生可用於皮類藥材的生長，在果樹栽培上，環割原理亦有應用。如在開花期，適當環割枝幹，可暫時阻礙有機物質向下輸送，增加傷口上部養分積累，促進花芽分化和提高果實品質。剝皮寬度以當年能癒合為宜，一般不超過0.5釐米，多用於生長過旺的側枝或徒長枝。但同一樹上進行多次環割，易引起生長衰弱，縮短樹齡。

如果今年載果量大，要明年花多，一般有兩種，一是藥物促花，二是元素促花。藥物一般都用多效素，但容易把葉片打成小葉。元素都用含高磷的葉面肥和雲臺素，幫助樹體分化。

藥劑促花也最有較的促花采取必需措施，花芽分化跟結果母枝老熟程度有關，氣溫和土壤水分有關，入冬前秋梢老熟就可噴灑多較唑加0.4%的磷酸二氫鉀溶液，20天后再次噴灑，花芽分化期或後都可重施磷肥，也可多噴施高磷液的磷酸二氫鉀葉面肥能促進花芽分化。