1、綠豆清洗浸泡一夜，綠豆輕微脹開了殼

2、放入漏水籃，籃底鋪上紗布或矽膠網，再蓋上一層紗布或矽膠網。這樣限制豆芽不亂鑽。

3、蓋上厚厚的溫毛巾，要蓋滿，不跑光，進光線了豆芽會發紅，發綠，甚至發苦。

4、壓上幾斤的重物，目的是讓豆芽有壓力才粗壯。

5、移入陰涼處。

開始大慨4~6天（看氣溫）的發出根發芽過程的養護：

1、早晚拿掉重物和毛巾，進行沖洗一次，盛夏一天三次更好。

2、沖水噴淋不要在光線強的地方進行。也不要暴露在光線下時間不長，不然豆芽會發紅，發綠，發苦。

3、新手好奇頻繁觀察程序老掀開進老線才是豆芽發紅的主要原因，好奇害死貓。

不過有點發紅是產生葉紅素，不影響食用，發綠是光合作用產生葉綠素，品質會下降。

這批豆芽我剛泡上，要大慨5天才發好，收了再補圖。

落盤出芽長根了，再補2張圖

豆芽是我們日常生活中經常食用的一種蔬菜，是三大鮮味食材之一。但是我們可以在家自己種豆芽嗎？

當然是可以的，自己種的不僅健康綠色，還能體驗種植的樂趣。

1、首先，我們要進行泡豆，先用量杯取適量豆種，將豆種倒入福缸中浸泡8—12小時

2、豆子泡發後，我們可以將浸泡好的豆種輕輕倒進罐子裡

3、我們可以將麥飯石壓盤壓到豆子上，罐子裡淋滿水，讓水透過底部的排水孔排乾淨；

4、我們每天堅持至少淋水2—3次，等個3—6天就可以收穫了，特別方便。全程無任何新增，乾淨衛生看得見。

生髮各種芽苗菜，自己親手體驗種植的樂趣。