食材明細

主料

普通麵粉200克

輔料

雞蛋1只香菜1把蝦米適量

配料

鹽1小勺植物油適量鹹鮮口味煎工藝半小時耗時簡單難度香菜餅的做法步驟 1香菜一把，洗淨。 2香菜切末。 3200克麵粉，加入小勺鹽。 4在麵粉裡敲一隻雞蛋。 5然後在麵粉碗裡緩緩的倒涼水，攪拌至無顆粒，成麵糊狀。 6灑入剛剛切好的香菜末，抓一小把蝦米，然後攪拌均勻。 7平底鍋倒適量的油，然後倒入麵糊，一面凝固成型後翻面，另一面也要成型。煎至表面金黃色。 8取出切塊，可以蘸上番茄沙司食用。咬下一口，讓你的整個早晨都變的清醒起來。

食材

主料

麵粉

200g

輔料

香菜

100g

鹽

適量

十三香

適量

油

適量

胡椒粉

適量

步驟

1.將面和成較軟的麵糰。

2.麵糰擀薄。

3.抹上一層油。

4.均勻撒上鹽和十三香。

5.再撒上胡椒粉。把香菜切碎均勻的撒在面上。

6.從一邊捲起，分成兩份，每一份將兩端收口，盤成團。

7.將麵糰擀成薄餅。

8.鍋放油，加熱，放入餅，小火慢烙，一面成金黃色後翻面。烙到兩面都成金黃色後即可。

小貼士

面要較軟，烙出的餅才不發硬。