林地是森林資源重要組成部分，是中國用於林業生產發展林業經濟，或者營造防護林，維護生態安全的基石，因此，林地只能用來種植樹木，植樹造林。

但是，我們可以在植樹造林的初期，利用種植的樹木尚未鬱閉的空隙，開展一些林下多種經營活動，比如種植一些辣椒等農作物，只要不影響樹木的正常生長，是完全可行的，一般林業上將這些經營活動稱之“林下經濟”。

皖南自古就是富庶之地，不僅因為皖南物產豐饒，而且因為皖南資源豐富。皖南沃野千里，水田、旱地俱備，而且有豐富的山場資源。

不要小瞧了山場資源，在糧食產量較低，土地資源嚴重匱乏的困難時期，山場是可以用來種植農作物的，如高粱、玉米、芝麻、黃豆、山芋、花生、小麥等糧食作物，以及白菜、蘿蔔等蔬菜作物，以前的自留山基本都是劃定給農戶用於種植這些雜糧蔬菜，改善農戶生活窘境的法寶，只是後來糧食產量倍增，加之山場林地耕作不便，遇大旱之年容易絕收，逐漸棄耕還林而已。

綜上所述，林地只要合理利用，是完全可以種植小辣椒的，而且種植的小辣椒品質非常好，適合鮮食，耐儲存，也更適合醃製酸辣椒，經久不壞，是一種山區特色鹹菜。