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  • 1 # 只有營養師知道

    這是一道有味道的題目,一半朋友可受不了了,必須拿起一瓣榴蓮啃起來才舒爽,一半朋友聞到榴蓮的氣味就得躲得遠遠的。這個被稱為“水果之王”的水果,到底如何呢?“外表兇悍”“內心柔軟甜蜜”,對於喜歡榴蓮的朋友們來說,吃一塊榴蓮,那種順滑和香甜的感覺瞬間就蔓延到全是,感覺可幸福了。

    因為榴蓮是熱帶水果,中國少產,多是進口來賣的,所以價格也很昂貴,但榴蓮的營養價值還真不低。榴蓮是水果中熱量較高,而且脂肪和蛋白質不低的水果,所以榴蓮不宜過多食用,恐會攝入較高糖分、熱量,也可能會引起嘴角生瘡等熱症。榴蓮富含多種礦物質,如鉀元素是水果中含量數一數二的,100g中富含261mg鉀元素,另外還富含磷元素、鎂元素、碘元素,含有少量的鐵、錳、鈉、鋅、銅、鈣等元素。榴蓮也含有部分維生素,如維生素C、維生素A、維生素E和維生素B6,榴蓮的營養成分較為全面,適當食用能夠補充人體多種所需。

    傳統醫學上,榴蓮性熱,因此適當食用有活血散寒的效果,能夠減輕痛經,改善腹部受寒症狀。因為榴蓮的能量、糖分含量較高,因此對於體虛胃寒,腎虛乏力的朋友有調理效果,可溫胃補腎,在《本草綱目》中還有記載:說榴蓮甘溫為性,對於心腹冷氣有不錯療效。對於早生白髮、衰老有改善效果。不過也不能吃多了,因為榴蓮性熱,而且能量高,糖分多,很容易助長肥胖,一些本身體熱躁動的人應當少吃。

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