可以的，但是不是最佳的選擇，建議你儘量不要用橄欖油包餃子，橄欖油有2種，初榨橄欖油和精煉橄欖油，初榨的不適合高溫加熱，精煉的就和我們的平常用的食用油差不多了。我個人建議用香油。包出來的餃子很香 美味餃子的做法： 主料 高筋麵粉(250克) 調料 清水(150ml)大蝦餡(120克)海參粒(100克)豬肉餡(80克)荸薺碎(60克)鹽(1克)雞精(2克)白胡椒粉(少許)黃酒(10克)香油(10克)蔥末(20克)薑末(10克) 廚具 煮鍋 1 麵糰；高筋麵粉、鹽、清水。
餡料；大蝦餡、海參粒、豬肉餡、荸薺碎、鹽、雞精、白胡椒粉、黃酒、香油、蔥末、薑末。 2 麵粉裡放1克鹽，用溫水合成麵糰，麵糰要軟一些有筋力才好，然後餳30分鐘。 3 把餡料倒入拌盆中，裡面先放入胡椒粉、鹽和雞精，放入黃酒和香油攪拌均勻備用。
4 把麵糰用手搓成長圓條。 5 揪成面劑子，然後擀皮包餡。 6 包餡時要用手擠餃子比較好吃，然後把擠好的餃子碼入蓋簾。 7 鍋中的水煮沸後放入少許鹽，然後下入餃子。 8 用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然後蓋好蓋子煮開。
9 鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，然後往裡倒入少許涼水。 10 待水再次煮開便可撈出。 11 撈出後碼盤，配以蘸料便可食用。 小竅門： 餃子特點；餃子皮薄餡大、外皮柔軟筋道、餡料鮮美多汁、口感滑潤極佳、配料講究精細、營養豐富全面。
溫馨提示； 1、使用高筋麵粉製作餃子最好，面要柔軟有筋力吃起來才地道。 2、水開後，在放入餃子之前，水中放少許鹽，餃子不易粘鍋。 3、三鮮餡料，可隨意搭配調製，但我感覺，用大蝦、海參、豬肉加荸薺調出的餡料最鮮美。
可以的，但是不是最佳的選擇，建議你儘量不要用橄欖油包餃子，橄欖油有2種，初榨橄欖油和精煉橄欖油，初榨的不適合高溫加熱，精煉的就和我們的平常用的食用油差不多了。我個人建議用香油。包出來的餃子很香 美味餃子的做法： 主料 高筋麵粉(250克) 調料 清水(150ml)大蝦餡(120克)海參粒(100克)豬肉餡(80克)荸薺碎(60克)鹽(1克)雞精(2克)白胡椒粉(少許)黃酒(10克)香油(10克)蔥末(20克)薑末(10克) 廚具 煮鍋 1 麵糰；高筋麵粉、鹽、清水。
餡料；大蝦餡、海參粒、豬肉餡、荸薺碎、鹽、雞精、白胡椒粉、黃酒、香油、蔥末、薑末。 2 麵粉裡放1克鹽，用溫水合成麵糰，麵糰要軟一些有筋力才好，然後餳30分鐘。 3 把餡料倒入拌盆中，裡面先放入胡椒粉、鹽和雞精，放入黃酒和香油攪拌均勻備用。
4 把麵糰用手搓成長圓條。 5 揪成面劑子，然後擀皮包餡。 6 包餡時要用手擠餃子比較好吃，然後把擠好的餃子碼入蓋簾。 7 鍋中的水煮沸後放入少許鹽，然後下入餃子。 8 用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然後蓋好蓋子煮開。
9 鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，然後往裡倒入少許涼水。 10 待水再次煮開便可撈出。 11 撈出後碼盤，配以蘸料便可食用。 小竅門： 餃子特點；餃子皮薄餡大、外皮柔軟筋道、餡料鮮美多汁、口感滑潤極佳、配料講究精細、營養豐富全面。
溫馨提示； 1、使用高筋麵粉製作餃子最好，面要柔軟有筋力吃起來才地道。 2、水開後，在放入餃子之前，水中放少許鹽，餃子不易粘鍋。 3、三鮮餡料，可隨意搭配調製，但我感覺，用大蝦、海參、豬肉加荸薺調出的餡料最鮮美。