當然可以啦！

老鴨黃豆湯的做法：

1. 把鴨肉收拾好（毛很多，要小心搞乾淨），斬塊備用。

2. 豬骨頭斬塊（排骨也可，最好是用瘦一點的，這樣煲出來的湯較清淡）

3. 配料有黃豆（黃豆我選的是本地的小黃豆，當然其它黃豆也行）、紅棗、枸杞、姜、酒。

4. 把黃豆用水泡一個小時。

5. 將材料放進砂鍋裡（枸杞在關火前兩分鐘放）

6. 大火燒開後轉小火，慢慢燉一個半小時，現在已經可以聞到香味了

鴨肉可以和黃豆煲湯的，此湯功效:降血壓降血糖 做法: 老鴨半隻 黃豆200克 姜1塊 紅棗枸杞黨參當歸適量 步驟: 1、老鴨砍成塊，薑切片，黃豆泡洗乾淨 2、鍋裡放水燒開，放幾片薑片，把鴨肉黃豆放進去焯水，撈出瀝乾水分， 3、把焯水過後的鴨肉黃豆放鍋裡，加適量的水，放入紅棗枸杞黨參當歸薑片 4、大火燒開後轉小火煲一個小時左右關火，放鹽調味就可以了 這個湯很適合老年人食用

鴨肉性偏涼，富含維生素B和維生素E

黃豆富含蛋白質和氨基酸

因此兩者在營養上來說可以互通有無

在一起燉煮的話，營養溢位更多，更容易吸收

值得注意的是，這個比較適合上火的人食用

如果無火，或者女性食用的話請適量加姜，作用是平衡鴨肉的涼性。因為中國的女性體質大多偏寒