紅糖裡面的雜質比較多，水分也比白砂糖高許多，所以不宜久存，一般地情況下，即常用溫，通風，陰涼、避光榮任務處存放兩年左右，（當然如果過於乾燥和潮溼也是不利於紅糖存放的）反之存放的時間就會變短。
你說放在冰箱裡的才一年多點好像就有異味了，而放在櫃子裡的反而味道好像沒變。這裡面可能有以下原因；
1，放在櫃子裡的糖的質量可能好一些，製作紅糖的原料比較好一點，生產時和包裝、運輸時的汙染少一些，而放在冰箱蠕城的紅糖的情況可能恰恰相反。
2，放在冰箱裡的糖可能沒有密封得很好，須知冰箱裡除了溫度稍低，其物品的相互汙染也是比較大的問題。
3，糖放得時間太久最好是別吃了，如果吃那就徹底加熱，但如果有酸敗現象，就只能當垃圾處理了。
紅糖裡面的雜質比較多，水分也比白砂糖高許多，所以不宜久存，一般地情況下，即常用溫，通風，陰涼、避光榮任務處存放兩年左右，
紅糖裡面的雜質比較多，水分也比白砂糖高許多，所以不宜久存，一般地情況下，即常用溫，通風，陰涼、避光榮任務處存放兩年左右，（當然如果過於乾燥和潮溼也是不利於紅糖存放的）反之存放的時間就會變短。
你說放在冰箱裡的才一年多點好像就有異味了，而放在櫃子裡的反而味道好像沒變。這裡面可能有以下原因；
1，放在櫃子裡的糖的質量可能好一些，製作紅糖的原料比較好一點，生產時和包裝、運輸時的汙染少一些，而放在冰箱蠕城的紅糖的情況可能恰恰相反。
2，放在冰箱裡的糖可能沒有密封得很好，須知冰箱裡除了溫度稍低，其物品的相互汙染也是比較大的問題。
3，糖放得時間太久最好是別吃了，如果吃那就徹底加熱，但如果有酸敗現象，就只能當垃圾處理了。