我的家鄉是福建泉州，又稱＂刺桐古城＂，在古代被稱為＂東方第一大港＂又是海上絲綢之路東岸起點，名勝古蹟星羅棋佈，文化瑰寶舉世罕見，又因各種宗教在泉州落地生根，最高峰有近百個宗教在此傳播教義，宗教信仰自由如摩尼教，伊斯蘭教，基督教，天主教等，朱熹稱＂此地古稱佛國，滿街皆是聖人，弘一法師曾書＂泉南佛國＂。常言道：地下看西安，地上看泉州。有現存最高一對唐代石塔一一東西塔，現存於福建省最大的佛教寺院開元寺內，經歷地震搖撼，仍屹然挺立，代表宋代的最高石構建築和石雕藝術。道教最大的老君造像、摩尼教遺址、古今中外絕無僅有的生物技術造橋的惠安洛陽橋，享有＂天下無橋長此橋＂美譽的安平橋等等就不在一一道來了。

因為依山傍海，地勢多變，更有眾多名勝景區，如清源山風景名勝區，徳化九仙山，牛姆林豐景區，岱仙瀑布，紫帽山風景名勝區等等美吧！因為宜居城市所以居住著48個少數民族，當然他們也把飲食文化帶入泉州，融合了多種風格漸漸形成獨特風味，如土筍凍，面線糊，芋泥，馬蹄酥，蝦仔煎，滿煎糕，石花膏⋯這裡不能不提到我一聞到就噁心的酸筍湯。

初次食用是一種類似食物過夜腐爛的味道，吃過臭豆腐的人就知道了，一聞臭不可聞，一吃滿口生香。酸筍是切成片，取不見天井水泡至十天左右水缸加鹽，至酸味取出食用，當時我因為不瞭解和店主吵架，說你們變質的東西也拿給人吃，所幸店主甚好，給予解答。後來試試著吃，當真美不勝收，聞著有點酸酸臭臭的味道，吃起來酸度適中，又有些筍的清香味道，簡直用語言無法形容，各位看官還是自己來品嚐一下吧，相信讓你不虛此行。當然也有很多好的小吃，可以加本人關注資詢，謝謝題問！

在河南新鄉，也就是夜市上的炸蠍子，炸蟬蛹。其他的對於一個吃貨來說，貌似沒有。向陽新村不換鍋底的泡皮都吃了多少年了ο(=•ω＜=)ρ⌒☆當然每天下午五點前到那裡等第一鍋是常事兒