回覆列表
-
1 # 勇哥趣生活
-
2 # 一代青年
做為一個地道的河南的農村人,大年三十晚上一定是餃子。
通常餃子的餡:蘿蔔,粉條,豆腐,豬肉。
餡的做法:
切成小碎塊,大概米粒大小,這些都要先炒一下,爆香,加入佐料,像五香粉較多,當然喜歡吃辣的也可以加入辣椒什麼的。這個與其他地方有點不同,有的地方都是生餡,我們那邊都是熟的。
皮的做法:
皮我們一般是長方形,這個與其他地方都 有不同。
形狀:
我們那邊的形狀也很特別,像一個耳朵。
煮:
通常我們都 是煮的帶湯一起吃,由於是熟餡,我們一般水開了之後就可以吃了,不像其他地方生餡要反覆開幾次餡才熟。
1,按照我們老家過去的習慣年三十是要吃餃子的。
2,不過隨時現在中國的快速發展,物質生活的極大豐富,吃的種類就越來越多了。最近幾年我們年三十吃的都是火鍋和燒烤。
3,當然有的時候還會吃炒菜,做一桌子好菜,開一瓶好酒,和家人一起團聚,是很幸福的事情。
4,每個地方的習俗不一樣,年三十吃的也不一樣,按照我看吃的就是文化,這是中國獨有的傳統飲食文化。
5,人們都說現在的越來越沒有年味,按我說是現在仍然有,需要自己去發現尋找,只不過是形式變化了。
總之,現在吃的種類極大豐富,但在這裡勸大家幾句:
1.過年吃東西注意適量,小心增肥。每逢過節胖三斤。
2.過節喝酒千萬不要開車,不能酒駕,不然警察叔叔會找你談話的。
3.不要疲勞駕駛,會發生車禍的。
4.多吃蔬菜,少吃油膩的食物,為了身體健康著想。