廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的一個重要突破口，當前中國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。

一、就業前景好！當前，隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的人開始享受生活。吃，曾經作為人類生存的第一要素。而對於今天的人來說，吃，並不僅僅是為了填飽肚子，已經昇華到享受生活的一部分了。這一需求，給世界餐飲行業帶來了巨大商機。在德國，從事廚師行業，是青年人擇業的首要選擇。另據中國飲食文化網統計的資料顯示，近年來，中國的餐飲業飛速發展，廚師需求量巨大。諸多資料表明廚師職業作為永遠的朝陽產業，將是二十一世紀就業的熱門職業。當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師就業帶來了莫大的空間！

二、工作穩定收入高！目前，江西新東方烹飪學院歷屆學員有在大酒店做餐飲部經理、總廚，有自己創業開酒店的。很多學員畢業出校，轉正後每月工資都在二千至四千元以上。很多學員在自身發展同時，不忘母校培育之恩，經常到校回訪代表上班的公司與就業辦聯絡洽談就業事宜，這又給在校學員的就業提供了機會。

三、投資回報效率快！考上大學會有好的出路，但並不代表不上大學就會一事無成！烹飪技術精的話薪資會很高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元！