早餐吃什麼和純牛奶最好搭配如下：

一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。

兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯蒙牛牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

之前也回答過很多關於早餐方面的問題，這裡還是想重申兩點，一是早餐很重要，儘量儘量要吃。二是早餐要食物要豐富，建議包含碳水、蛋白質、維生素和膳食纖維，對應到食物種類來說就是要有主食、蛋或者肉類、奶類，以及果蔬類。

牛奶可以作為早餐中蛋白質的重要組成部分

早餐中建議食用優質蛋白質，也就是構成最貼近人體的蛋白質構成形式的蛋白質。代表性食物是雞蛋。牛奶中同樣含有優質蛋白質，此外還含有多種營養成分。尤其對小孩子來說，牛奶是建議每天都要食用的食物。

如果用牛奶來搭配早餐，牛奶可以作為早餐中所需蛋白質的重要組成部分。建議食用純牛奶，脫脂牛奶的話，會一定程度減少牛奶中所含的脂肪成分。除非是需要減脂的人群，否則還是建議食用純牛奶。

牛奶適合搭配的早餐食譜

下面就和大家分享幾種適合跟牛奶搭配的早餐食譜

1、牛奶+三明治。三明治可以根據自己的喜好來製作。通常需要用到蔬菜、培根、吐司麵包，搭配牛奶吃不幹不膩，營養成分也足夠。

2、牛奶+麥片。這個是最傳統最常見的吃法啦。做早餐的話真心好吃又方便。麥片可以根據自己的喜好選擇。如果是純燕麥，建議微波爐叮上2分鐘。成品有點類似燕麥粥，軟糯溫暖。還可以再加點水果、堅果，真心好吃。

3、牛奶+粥。我挺想建議大家煮牛奶粥。作為甜粥中非常好吃的一種，牛奶粥奶香十足，綿軟甜美。但是如果吃粥，還喝牛奶，建議粥的份量少一點，再搭配一份麵點，這樣比較抗餓。

4、牛奶+麵點。這個吃法算是中西搭配了吧。因為中國的傳統習慣應該是要喝湯或者喝茶的。不過從口感來說，麵點和點心，比如小籠包、糕點類，雖然香甜可口的，但是有些幹，搭配牛奶吃起來會更好吃。

2、牛奶在早餐中可以作為補充水分的存在，能很快被身體吸收。建議作為早餐中的飲品類，搭配主食、點心等，這樣不僅口感好，也適合人們的飲食習慣。

3、牛奶除了可以直接飲用，還可以通過多種形式加入早餐。比如上面寫到的煮成牛奶粥，沖泡燕麥片等方式，都能很好的運用牛奶。除此之外，芝士、酸奶也是牛奶製品，同樣適合作為早餐的組成部分。

早餐配牛奶是最好的選擇，不管是中式早餐還是西式早餐都建議喝一杯牛奶，或者用牛奶和其它的早點進行合理的搭配，因為牛奶的營養非常豐富，早餐喝的牛奶適合搭配麵包、水果、雞蛋、麵食、還有麥片等。

一、牛奶怎樣搭配早餐

1.牛奶+麵包+雞蛋+牛扒+水果

一個標準的西式早餐一定少不了一杯純牛奶，在這裡跟大家推薦一個西式早餐，一杯熱牛奶，一份煎雞蛋，煎雞蛋可以根據自己的喜好選擇單面煎或者雙面煎，吐司麵包兩片，用吐司機烘烤片刻，然後塗上黃油，中間夾一片芝士、一片生菜葉、一片西紅柿、一片火腿即可，最後再來份水果，一個橙子或者一個蘋果都可以。

2.牛奶+麵食+雞蛋+早餐腸+水果

這個早餐屬於中式早餐，這個搭配也比較合適，一杯熱牛奶配一份中式麵食，可以是一籠小籠包，一份蒸餃，或者花捲和饅頭都可以，再來個煮雞蛋，配一到兩根早餐腸，根據自己的喜好自有選擇，有牛肉腸、雞肉腸、豬肉腸，最後搭配一份時令水果。

3.牛奶+粉、面類+雞蛋+早餐腸+水果沙拉

這種早餐屬於中西式結合，適合週末休息的時候製作，一杯熱牛奶，主食可以搭配牛肉粉、炸醬麵、炒麵等，雞蛋一份，根據自己喜好選擇煎雞蛋或者煮雞蛋，搭配一份早餐腸，水果沙拉可以選用自己喜歡的時令水果來進行製作。

以上幾種方法制作簡單，搭配合理，而且營養非常豐富，有足夠的蛋白質、維生素、碳水化合物、微量元素，很容易被人體所吸收。

二、牛奶的營養價值

此外牛奶還含有豐富的蛋白質、礦物質、乳糖，牛奶的膽固醇含量較低，所以老年人非常適合喝牛奶。

三、喝牛奶的禁忌

1.牛奶不能空腹喝

空腹喝牛奶容易稀釋胃液，影響食物的消化和吸收，空腹喝牛奶由於胃腸道蠕動較快，來不及吸收，所以在喝牛奶之前要吃點東西，比如麵包或者其它麵食，通過和牛奶混合後延長在胃腸道的停留時間，有利於營養的吸收。

2.牛奶不能和果汁一起飲用

牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質和果汁混合在一起容易出現沉澱的現象，影響人體的吸收，嚴重的情況下會導致腹瀉和消化不良，所以要避免和果子一起飲用。

3.牛奶不能過度加熱

一般熱牛奶建議飲用溫度大概在40度左右，加熱溫度在80度左右，牛奶不能煮沸，煮沸後的牛奶失去了原有的營養價值，牛奶的蛋白質和維生素在高溫的作用下就被破壞了。

牛奶雖好也不能喝多，適量即可，睡前適合喝杯熱牛奶，有安神的作用，可以促進睡眠還可以補鈣，但也不是所有的人都適合睡前喝牛奶，比如有腎結石和消化道疾病的人。

總而言之牛奶非常適合搭配早餐，營養豐富，容易吸收，大家可以根據自己的喜好來靈活搭配，沒有特別固定的模式，注意下飲食禁忌即可。

不加糖的純牛奶，是我們非常提倡大家飲用的優質蛋白，早餐來一杯，能夠快速為我們的身體提供能量。沒有什麼食物不可以和牛奶搭配，當然，為了讓大家從早餐中得到更多的營養素，那麼選擇和牛奶配套的其它食物，也是有講究的。

就像張文巨集醫生所說的“早餐不要吃粥”，其實他的本意與我下面要說的道理是一樣的，當時他的這話引起轟動，只不過是被很多人斷章取義了。早餐是一天當中最重要的一餐，吃好了，吃對了，你才能電量滿格開啟一天的學習工作。我們每個人的胃容量有限，牛奶又是液體，所以主食就最好搭配非流質的食物。比如張文巨集醫生所說的三明治、無糖麵包、包子饅頭、大餅、壽司……凡是需要喝點什麼才好咽的食物，都可以和牛奶搭配。同理，像稀飯、湯麵……就不要配牛奶了，不然你的胃很快就被液體充滿了。

另外，你早餐選擇了牛奶，就不要再喝酸奶了，也不建議吃肉，不然，早餐攝入的蛋白質就太多了，畢竟你還有午餐晚餐要吃呀，我們應該把這些優質蛋白合理地分配到三餐中。不過就算早餐喝了牛奶，還是可以再來一個雞蛋的，雞蛋雖然也是優質高蛋白，但它畢竟小呀，而且能效高，特別適合放在早餐食用哈。

其實純牛奶不僅適合早餐飲用，24小時裡的任何時間點，都可以飲用，包括減肥的人，就算你半夜餓了，來一杯純牛奶，都是最明智的選擇。不過，牛奶也是有熱量的，再喜歡喝，也別超量，一天一盒就可以了喲。

純牛奶最常規的搭配就是麵包或者蛋糕了吧，這樣大概顯得比較協調一點，畢竟都是西式化的早餐。

比如我做了兩個吐司之後就連續配了好幾天。

第一天，生吐司直接手撕吃，因為剛做出來口感是最好的，適合直接吃。

就是雞蛋和牛奶1:1，攪拌均勻之後，將厚切好的吐司浸泡過夜，這樣的吐司就洗滿了蛋奶液。第二天早上抹點黃油潤鍋，將吐司煎熟，就是香香的法式吐司了。

做了牛油果雞蛋的，還有雞胸肉生菜的。一口下去也是很滿足。

比如我用來配過粽子、包子，都是可以的。

我家早餐的牛奶已經成為不可缺少的飲品，就跟吃飯太乾需要喝點水一樣，習慣了就好。

沒有什麼是不能搭配的，當然也要記得，和牛奶配乾糧的同時，也要搭配水果或者蔬菜或者沙拉之類。實在來不及的，可以來根黃瓜或者小西紅柿，都是不錯的選擇。

1、三明治：準備切片面包2片，雞蛋1個，三明治火腿2片，先用煎鍋煎雞蛋，雞蛋上撒胡椒鹽，兩面煎熟，把一片面包放入三明治機，上面放雞蛋，我會放沙拉醬或者蛋黃醬，再放火腿片，再放蔬菜（黃瓜、西紅柿，有時候也不會放），把另外一片面包放上，三明治機壓3分鐘，上下焦黃香脆，裡面嫩嫩的，用刀切兩半，搭配牛奶

2、香蕉餅：準備一個手抓餅，香蕉1根，香蕉切片，手抓餅解凍後再中間擺上香蕉片，我一般放中間1/2的位置，擠上煉乳，疊起來，剛好能包裹上，然後放入三明治機，也是3分鐘，就可以，一切2半，非常香甜，搭配牛奶特別棒

3、玉子燒：玉子燒我就是用雞蛋2個，放入切碎的胡蘿蔔丁、火腿丁，小蔥，放入一點鹽調味，用玉子燒的過煎熟成卷，切小塊，放上番茄醬就可以

4、蛋撻：有的時候會做蛋撻，嫌麻煩的可以去買蛋撻皮，放冰箱冷凍起來，是的時候拿出來就可以，蛋撻液也非常簡單，2個雞蛋加入1.5倍的牛奶，放砂糖，煉乳，我不放奶油，能做6-8個蛋撻，過濾一下，口感好，倒入蛋撻皮中4/5的位置，烤箱180度，20分鐘就可以。

什麼與牛奶搭配比較好？

我們大部分人早餐都有喝牛奶的習慣，那麼牛奶與什麼搭配比較好？下面我給大家介紹一下；

1/6 ：

牛奶+雞蛋：不管是白水煮蛋還是煎雞蛋與牛奶搭配起來口感很好，營養也很豐富，很多人首選；

2/6：

牛奶+麵包：兩者搭配不僅營養豐富，而且還有利於消化。口感也相對比較清淡，尤其是全麥麵包，對於減肥人來說是首選；

3/6：

牛奶+燕麥：牛奶燕麥含有豐富的蛋白質和人體所需的物質，熱量低，飽腹感很強。不管早餐還是晚餐都是可以吃的，比較好消化；

4/6：

牛奶+粗纖維餅乾：有時候我們可能來不及吃早餐，沒時間做或者去購買。我們可以喝點牛奶，搭配粗纖維餅乾一起吃，不僅僅利於牛奶營養吸收，還不餓肚子；

5/6：

牛奶+紅棗：每天吃幾顆紅棗可以起到補血的功效，早上時候牛奶裡面含有豐富蛋白質，與紅棗搭配營養更加全面；

6/6：

牛奶+麵條/包子/饅頭：我們傳統造成都是麵條/包子/饅頭之類，直接吃會比較難下嚥，與牛奶搭配起來入口更加容易，吸收也會好一點；

以上都是一些和牛奶搭配起來很好的實物，大家會選擇哪一種和牛奶進行搭配呢？

牛奶搭配早餐吃什麼最好？

一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。

兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

營養學家早餐吃什麼

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑑。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或滷蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗淨，第二天早上直接將雞蛋/滷蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

營養早餐的多種搭配法

當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長髮育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。

三口之家早餐食譜推薦

週一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬乳酪（麵包200克，草莓醬50克，乳酪3片30克）

周

二：牛奶3瓶，花捲3只（每隻50克），蛋糕3只（每隻25克），梨1只（150克）

周

三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3只（每隻含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1只（150克）

周

四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3只（每隻50克），香蕉3根（300克）

周

五：牛奶3瓶，三明治麵包3只（每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3只（每隻50克），桔子3只（150克）

週六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），燒賣3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）

周

日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，火腿腸75克，早餐麵包3只（每隻50克），香蕉3根（300克）

健康早餐小貼士

1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。

2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。

3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。

周1：麵包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿蔔豆腐絲。

周2：黑麵餑餑（燒餅）油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。

周3：熱餅 松花（火腿）豆漿（牛奶） 香蝦白蘿蔔絲。

周4：花捲 肉鬆 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦乾熗芹菜。

周5：煎饅頭幹 煮果仁 雞蛋麵 酸辣圓白菜。

周6：煎餅果子 滷豆腐乾 小米粥 芥藍黃豆。

週日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆漿） 糖醋白菜。

檢視全部2個回答

早餐的營養價值是什麼？加盟早餐店，成本低，出餐快

營養早餐加盟連鎖店，加盟早餐店，成本低，出餐快，翻檯快，無需大廚，專業團隊選址。營養早餐加盟連鎖店，加盟早餐店，產品豐富，現做現賣，開店扶持。

哈爾濱中工信融電子..廣告

那個牌子的牛奶比較好-京東食品飲料，舌尖享受，美味直達!

那個牌子的牛奶比較好，「京東食品飲料」好物精心選，舌尖好味道，盡享美味好物，悅享美食每刻!

北京京東世紀資訊技..廣告

相關問題全部

廣告早餐加盟店選哪個品牌好？

學習包子，建議您來天津呂記餐飲考察品嚐一下。我們擁有百年品牌歷史，19年實戰教學經驗，央視等眾多媒體競相報道，呂記第三代傳人手把手教學，學員每天8小時親自動手操作，讓您很快掌握包子製作技能。以獨特創新的培訓模式，無須烹飪經驗，零基礎3-7天左右即可全部學會、獨立開店。天津呂大房餐飲管理有限公司（簡稱呂記餐飲），是一家由美食產品研究、開發與連鎖、經營培訓，為一體的綜合性管理企業。旗下共有“大帥包”、“粗糧大院”、“呂大房熟食”三個國家著名品牌。公司位於“小吃之城”的天津市，教學環境優越，教學器材齊全，師資力量強大…

142020-03-17

早餐的牛奶和什麼搭配最好

早餐宜選擇的食物： 富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。 富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食：麵包、饅頭、花捲等。 富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。 開胃、增加食慾的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。 人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。早餐一旦吃太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以，在7點左右起床後20～30分鐘再吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。 另外，最佳的早餐兩宜、兩不宜。 宜軟不宜硬： 在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等，最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。 宜少不宜多： 飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，並容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽

9 瀏覽1857

牛奶搭配什麼適合做早餐

一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。 兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。 青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。 中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

瀏覽672016-11-06

牛奶和什麼一起搭配早餐對身體好？

早晨起來喝杯牛奶就匆匆出門，是很多上班族的習慣。專家提醒，喝牛奶時最好搭配一些主食，如麵包、餅乾、麥片等，這樣才能補充足夠的碳水化合物。 牛奶中糖分含量較少，而糖分是人體重要的能量來源。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就無法獲得足夠的糖分作為能量，迫使人體只能將從牛奶中攝取的蛋白質來代替糖分作為能量供給，而蛋白質本來是用來補充人體組織內蛋白質消耗的，這就造成了蛋白質的浪費。 因此，喝牛奶時最好配上主食，如麵包、蛋糕、餅乾等，或者在牛奶中加些麥片。 補充： 牛奶可以在任何季節飲用。在夏天，氣溫高，造成人體大量排汗，導致體內的鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質流失，而牛奶是鈣補充的良好來源，可以很好地緩解人體鈣缺失的狀況，同時在溫度較高的環境中，人體體能消耗也增大，牛奶所含有的蛋白質和脂肪可起到一定的蛋白質和能量補充的作用。 牛奶是人們的一種基礎性食品，一日三餐均可以飲用，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點穀類食物後再喝，這樣有利於營養素的全面吸收和利用。早餐時，一杯牛奶加雞蛋或加麵包比較好。除此之外，課間學生飲奶，可以彌補早餐不足，使課堂學習精力充沛，注意力更加集中；晚上睡前一小時可以喝一杯牛奶有助於睡眠。 與其他食品的搭配 1、牛奶和穀類食物。 喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用。因為空腹大口喝下牛奶 會減少在口腔中混合唾液的機會，一經接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質和脂肪就會結塊， 形成不易消化的物質。一旦有腸功能衰弱時，便會引起腹瀉，或因異常發酵而導致腹脹不適。 2、牛奶和糖。 有人喜歡牛奶加糖，這可以增加碳水化合物所供給的能量，但必須限量，且最好 是蔗糖，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過多，對身體健康會產生不利影響。 尤其是對於嬰幼兒，過多的糖進入體內，會將水分瀦留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆 軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差。過多的糖進入體內將轉變成脂肪 儲存在皮下脂肪，還會成為一些疾病的危險因素，如動脈硬化等。牛奶中不要加紅糖，因為紅 糖含有一定的草酸，會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，不僅會引起腹脹，而且會影響 人體對鐵、銅微量元素的吸收。 3、牛奶與富含草酸的食物 牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，而有一些食物如莧菜、菠菜、空心菜、 巧克力、紅糖等含有草酸，將兩者混在一起吃，鈣會與這些食物中的草酸發生反應，就會生 成不溶解於水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和食物中的營養物質不但得不到較好的吸收利用， 還很容易發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀。因此這些食物在食用時，最好與牛奶分開。

瀏覽17

早餐上牛奶和什麼搭配最有營養

早晨起來喝杯牛奶就匆匆出門，是很多上班族的習慣。專家提醒，喝牛奶時最好搭配一些主食，如麵包、餅乾、麥片等，這樣才能補充足夠的碳水化合物。 牛奶中糖分含量較少，而糖分是人體重要的能量來源。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就無法獲得足夠的糖分作為能量，迫使人體只能將從牛奶中攝取的蛋白質來代替糖分作為能量供給，而蛋白質本來是用來補充人體組織內蛋白質消耗的，這就造成了蛋白質的浪費。 因此，喝牛奶時最好配上主食，如麵包、蛋糕、餅乾等，或者在牛奶中加些麥片。 補充: 牛奶可以在任何季節飲用。在夏天，氣溫高，造成人體大量排汗，導致體內的鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質流失，而牛奶是鈣補充的良好來源，可以很好地緩解人體鈣缺失的狀況，同時在溫度較高的環境中，人體體能消耗也增大，牛奶所含有的蛋白質和脂肪可起到一定的蛋白質和能量補充的作用。 牛奶是人們的一種基礎性食品，一日三餐均可以飲用，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點穀類食物後再喝，這樣有利於營養素的全面吸收和利用。早餐時，一杯牛奶加雞蛋或加麵包比較好。除此之外，課間學生飲奶，可以彌補早餐不足，使課堂學習精力充沛，注意力更加集中;晚上睡前一小時可以喝一杯牛奶有助於睡眠。 與其他食品的搭配 1、牛奶和穀類食物。 喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用。因為空腹大口喝下牛奶 會減少在口腔中混合唾液的機會，一經接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質和脂肪就會結塊， 形成不易消化的物質。一旦有腸功能衰弱時，便會引起腹瀉，或因異常發酵而導致腹脹不適。 2、牛奶和糖。 有人喜歡牛奶加糖，這可以增加碳水化合物所供給的能量，但必須限量，且最好 是蔗糖，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖過多，對身體健康會產生不利影響。 尤其是對於嬰幼兒，過多的糖進入體內，會將水分瀦留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆 軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差。過多的糖進入體內將轉變成脂肪 儲存在皮下脂肪，還會成為一些疾病的危險因素，如動脈硬化等。牛奶中不要加紅糖，因為紅 糖含有一定的草酸，會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，不僅會引起腹脹，而且會影響 人體對鐵、銅微量元素的吸收。 3、牛奶與富含草酸的食物 牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，而有一些食物如莧菜、菠菜、空心菜、 巧克力、紅糖等含有草酸，將兩者混在一起吃，鈣會與這些食物中的草酸發生反應，就會生 成不溶解於水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和食物中的營養物質不但得不到較好的吸收利用， 還很容易發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀。因此這些食物在食用時，最好與牛奶分開。

瀏覽682018-02-14

早餐吃什麼和純牛奶搭配最好

早餐吃什麼和純牛奶最好搭配如下： 一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。 兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。 青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。 中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。 營養學家早餐吃什麼 生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑑。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或滷蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗淨，第二天早上直接將雞蛋/滷蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。 需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。 營養早餐的多種搭配法 當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。 1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。 2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。 3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。 春天正是孩子生長髮育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。 三口之家早餐食譜推薦 週一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬乳酪（麵包200克，草莓醬50克，乳酪3片30克） 週二：牛奶3瓶，花捲3只（每隻50克），蛋糕3只（每隻25克），梨1只（150克） 週三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3只（每隻含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1只（150克） 週四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3只（每隻50克），香蕉3根（300克） 週五：牛奶3瓶，三明治麵包3只（每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3只（每隻50克），桔子3只（150克） 週六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），燒賣3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克） 週日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，火腿腸75克，早餐麵包3只（每隻50克），香蕉3根（300克） 健康早餐小貼士 1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。 2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。 3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。 4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。 5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。 6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。 周1：麵包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿蔔豆腐絲。 周2：黑麵餑餑（燒餅）油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。 周3：熱餅 松花（火腿）豆漿（牛奶） 香蝦白蘿蔔絲。 周4：花捲 肉鬆 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦乾熗芹菜。 周5：煎饅頭幹 煮果仁 雞蛋麵 酸辣圓白菜。 周6：煎餅果子 滷豆腐乾 小米粥 芥藍黃豆。 週日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆漿） 糖醋白菜。

8 瀏覽4028

1/6

牛奶+雞蛋：不管是白水煮蛋還是煎雞蛋與牛奶搭配起來口感很好，營養也很豐富，很多人首選

2/6

牛奶+麵包：兩者搭配不僅營養豐富，而且還有利於消化。口感也相對比較清淡，尤其是全麥麵包，對於減肥人來說是首選

3/6

牛奶+燕麥：牛奶燕麥含有豐富的蛋白質和人體所需的物質，熱量低，飽腹感很強。不管早餐還是晚餐都是可以吃的，比較好消化

4/6

牛奶+粗纖維餅乾：有時候我們可能來不及吃早餐，沒時間做或者去購買。我們可以喝點牛奶，搭配粗纖維餅乾一起吃，不僅僅利於牛奶營養吸收，還不餓肚子

5/6

牛奶+紅棗：每天吃幾顆紅棗可以起到補血的功效，早上時候牛奶裡面含有豐富蛋白質，與紅棗搭配營養更加全面

6/6

牛奶+麵條/包子/饅頭：我們傳統造成都是麵條/包子/饅頭之類，直接吃會比較難下嚥，與牛奶搭配起來入口更加容易，吸收也會好一點

經典雞蛋+牛奶組合，不是最佳拍檔

看起來是沒錯，因為牛奶和雞蛋分開來看營養價值都很高，但問題是兩者都屬於高蛋白食物，飽腹感強，往往一杯牛奶一顆蛋下肚，裝滿牛奶和雞蛋的胃裡也就塞不下別的什麼東西了，長期攝入單一營養當然不利於健康，而且更為重要的是牛奶和雞蛋搭配做成的早餐往往會因為缺乏糖類，導致我們的注意力不集中、會有昏昏欲睡感覺。

不過以牛奶和雞蛋作為原料的食物也可以美味又健康，比如嫩滑香濃的牛奶雞蛋羹、牛奶雞蛋布丁，或者加入麵粉做成牛奶蛋糕、牛奶蛋餅……

最佳組合一、牛奶+穀物=好夥伴

每日早上來一碗牛奶泡穀物，這些穀物可以是壓制的快熟燕麥片，也可以是膨化調味處理過的穀物脆片。這樣做出來的早餐不僅奶香和麥香能夠相得益彰，調動起你的胃口，同時穀物還能補充牛奶中所沒有的澱粉，開啟活力滿滿的一天。

結合我們中中國人的飲食習慣，我們還可以用一些諸如芝麻糊、炒制面粉、饅頭大餅代替穀物，或者在煮好的粥里加入牛奶、用牛奶代替水和麵，照樣香噴噴夠營養，還能緩解常見的乳糖耐症，讓不能和牛奶的人也能享受營養和美味。

最佳組合二、果蔬+牛奶=健康好滋味

蔬果和牛奶堪稱絕配：蔬果一般富含鉀、維生素c、膳食纖維，牛奶負責供應蛋白質和脂類，人體所需的大部分營養都可以由牛奶和各種水果的搭配中獲得。

但是，小夥伴們知道通常果蔬汁和牛奶混合可能會產生沉澱，但是小編告訴您，其實這種沉澱並不會影響兩者的營養價值，因為牛奶進入我們的胃裡也會結塊。

為了解決很好地解決問題，可以把牛奶和一些果蔬一起打成汁做成如：香蕉牛奶，草莓牛奶、木瓜牛奶等等，豐富的膳食纖維能促進胃腸蠕動、緩解便祕，而牛奶加蘋果則在補充蛋白質的同時可以降低膽固醇。

純牛奶搭配什麼早餐最好

一日之計在於晨，一份好的早餐能帶給人一天的好心情。

首先我們瞭解純牛奶含什麼成分，純牛奶含豐富的蛋白質，有人體所需的氨基酸。

現在很多人都追求健康，苗條的身材，所以不宜攝入過多的碳水，而燕麥就能很好的解決這個問題，因為，燕麥含大量的粗纖維，所以只吃一點燕麥，人便會有強烈的飽腹感，從而而不會過多的攝入碳水。

很多人會用牛奶搭配雞蛋作為早餐，這也是不錯的選擇，但是雞蛋也是高蛋白的食物，因為有些人患有乳糖不耐受症狀，空腹狀態不宜牛奶和雞蛋一同食用，可以在吃完早餐和雞蛋後再喝牛奶。

純牛奶搭配什麼早餐最好，早上喝牛奶對身體很好，如果在配上一點主食那就太完美了，至於配什麼，如何搭配今天就讓我來為大家推介幾個吧。

第一

搭配雞蛋，雞蛋的蛋白質含量極高，其中包含八種人體所需的氨基酸，我們的身體對雞蛋的吸收高達百分之九十以上，而且雞蛋還特別耐餓，所以早上搭配著牛奶一起吃，是絕佳搭配。

麵包，由於麵包是麵食，所以好消化，而且麵包中的膳食纖維，和不飽和脂肪酸也相當豐富，不但可以減肥，還可以促進身體免疫力，和純牛奶一起搭配再好不過了。

燕麥，早上起床用純牛奶衝一碗燕麥粥，對一天的精神都有幫助，燕麥含有多重礦物質和膳食纖維，可以清除腸道內的垃圾，幫助消化，起到潤腸通便效果。