指尖營養學院：白糖又稱白砂糖、食糖，是甘蔗和甜菜經過工藝製作而成的精煉糖。

對於白糖來說，適當攝入可以增加機體對鈣的吸收，但當攝入過量時，則會起到抑制鈣吸收的作用。

更加應該注意的是，糖尿病患者不宜直接食用白糖，否則會影響患者的血糖，甚至產生嚴重的併發症。

一般來說，做飯的時候是可以放點白糖的，白糖可以起到調味、增色增香的作用，但是要注意的一點就是，無論是健康人群還是肥胖人群，都不應過多攝入白糖，過多攝入被機體吸收後，會轉化成糖原和脂肪儲存起來，容易引起甚至加重肥胖。

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經常吃白砂糖對身體不太好

炒菜的時候放白糖可以上色，讓菜看上去紅潤明亮

還可以調味，因為白糖是萬能的“緩衝劑”可以中和味道過度的情況，還能提鮮。

雖然白糖好處有很多，但是也不應過多食用

白糖應該是我們日常中最常見的調味品了，不僅能調味，還能給食物增香添色。作為人體必不可少的能量，許多人就喜歡吃這些高糖食物，尤其是一些糖果，奶油蛋糕，這些糖果吃多了對人體是有危害的，所以人體攝入糖分含量是非常重要。如果你超重，肥胖，或者血糖高，儘量避免吃糖。

世衛組織建議人們將日常飲食中的糖分攝入量減半，每天最多食用50克糖。華人由於體質和飲食習慣不同與歐美有較大差別，建議健康女性每日糖攝入量不超過15克，男性不超過25克。

做飯炒菜時放一些白糖，能調味增香，反而更有益健康，白糖含有的維生素是人體必不可少的，但是飲料，果汁，糖果，烘培食物，儘量還是少吃吧，過多的糖分會把多餘的能量轉化為脂肪，所以每人每天吃糖的量要控制一定的範圍之內。如果真不好拿捏，就把糖和鹽看成一樣的量來食用。