一、紫薯的種植方法

1、選地施肥

紫薯是種喜溫的作物，溫度在23度左右最適度，在選擇種植地的時候應該選擇溫度適中、地勢較高且乾燥和排灌系統良好的區域，紫薯種植土壤要保證保肥保水性好、土質肥沃疏鬆的沙質土壤，選地後整地施肥根據選地面積施入適量的底肥，底肥以腐熟的農家肥為主與土壤一起做翻耕工作，翻耕後作好田埂便於紫薯的生長及後期的管理。

2、種植時間

紫薯種植的時間一般是2月中旬，2月中旬溫度達到15度左右時可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連線排在苗床上，行間距5公分左右蓋上細土並用噴霧器將土噴溼蓋好地膜，到芽苗長到20公分以上時就可以剪插到大田裡去。

3、選種播種

選種會決定後期的生長及產量，選種時儘量選擇薯條長、根鬚不多且外觀較好的品種，在播種的時候根據種植地區決定種植時間，南方地區通常是清明節前後種植，種植方式儘量選擇單行種植，這樣可以為紫薯提供足夠的生長空間，另外最好在陰天下午的時候種植有利於提高幼苗成活率促進緩苗，種植時種植密度絕對不能過密以免導致紫薯生長受阻、體內營養物質不足而影響生長。

4、田間管理

紫薯種植後等待成熟需做好田間管理，田間管理包括澆水施肥、病蟲害防治和中耕除草等各項工作，澆水施肥可根據紫薯生長情和天氣變化適時來，但要注意不能過量否則適得其反，另外做好田間病蟲害預防工作且加強防治來減少病蟲害的發病機率，地間雜草數量過多時會搶奪紫薯的生長營養，要及時除草為紫薯營造一個最佳的生長環境。

5、適時採收

適時採收是保證紫薯品質的重要因素，南方地區通常在國慶節前後當週圍溫度低於15度時，紫薯的膨大期已經結束莖葉的生長也停止時應該及時採收，採收時先將紫薯藤蔓割掉然後輕輕挖掘防止紫薯產生機械傷害，如果出現傷口極易使病菌感染傷口導致紫薯潰爛，不僅無法貯藏運輸還會降低紫薯商品價值無法售賣。