當然能吃，而且比白的好吃很多。賣的也比白的貴。熟透的又甜又軟，口感很好。不過本地芭樂比不上臺灣芭樂！臺灣芭樂真心好吃

紅心芭樂也是番石榴的一種，跟白心芭樂一樣擁有青綠色的外皮，但果肉卻是漂亮的珊瑚紅色。內心呈現紅色，不是因為注入了色素，而就是紅心芭樂天然色素，因類胡蘿蔔素和茄紅素所以呈鮮紅色。紅心芭樂維生素C含量高，屬水果之冠，營養比一般的白肉芭樂高出不少，因為含有更多的鐵質、茄紅素等，有助美肌、抗老化。紅心芭樂還富含膳食纖維，吃對了可以解便秘，但吃錯了反而會引發便秘。

紅心芭樂是一種可以直接食用的水果，味道香甜，果汁量大，果肉十分細滑。食用以後還能吸收多種對身體有益的營養成分。因為它富含大量的維生素C，還有一種類似於胰島素的成分，能讓胰島素分泌加快，讓升高的血糖降下來。另外紅心芭樂對人體的免疫力也有一定的調節作用，能抑制糖尿病併發症的發生。

不是人疑惑白心芭樂和紅心芭樂的區別，下面試做區分：紅心芭樂大多是野生的，白心芭樂多為後天改造，人工培植的。紅色芭樂果實較白心芭樂圓且小些，成熟後果肉是紅色的， 紅心芭樂果肉口感比白心芭樂綿軟，果香相較白心芭樂更加濃郁。兩者口感差不多，但紅心芭樂氣味比較衝。對於糖尿病人而言，吃紅心芭樂更好一些，能讓胰島素分泌加快，讓升高的血糖降下來。

至於紅心芭樂如何食用，怎麼吃比較好吃，做法跟白心芭樂類似。可以洗乾淨後直接食用，也可以榨汁食用，也可以用白糖和甘草粉醃製冷凍，或者搭配酸奶牛奶和蜂蜜食用。

您好！紅心番石榴當然可以吃了。雖然個人感覺不如珍珠番石榴或者特大四季番石榴好吃（您可以放上酸梅粉吃，那就是酸甜可口了！），但是營養還是很好的。據說含有豐富的維生素C，還可以降血糖。可以調節腸胃預防腹瀉，清熱解毒緩解上火產生的牙痛啊、口舌生瘡等問題。紅心番石榴是近幾年才流行起來的水果，外皮青綠，果肉粉紅，切開跟西瓜差不多，還是比較漂亮的。