節食期間偶爾大吃一頓體重是不會反彈的，我也有同樣的經驗。節食是適當的控制飲食，合理健康的飲食，而不是什麼也不吃！合控制飲食會讓身體越來越健康，體型也會變好看。偶爾嘴饞放鬆一下，吃吃想吃的食物，對自己也是一種獎勵，但是不能貪多，偶爾一次且適量就行。吃飽了滿足了就要重新開始合理控制飲食上，做一個健康的自己！為了完美的體型和健康的身體，都要控制自己哦！

控制飲食與節食的區別

節食是以極低的飲食攝入熱量、大幅度減少碳水的攝入、單一的飲食結構或者大量的運動為前提條件。節食減肥會降低基礎代謝率、流失肌肉，很容易反彈。

控制飲食是保持飲食的攝入熱量不低於基礎代謝熱量，透過製造與消耗熱量之間的熱量缺口，達到減脂的目的。控制飲食會保證營養物質的足夠攝入，以及適量的增加運動量。在控制飲食的過程中，偶爾吃一頓大餐作為欺騙時的減肥餐，不僅不會反彈，而且有利於持續的減脂。

無論增加或減少一公斤的脂肪，都需要消耗或而額外增加7700千卡的熱量。加上我們本身的日常熱量消耗。普通身材女性一日的熱量消耗約1800-2000千卡，普通身材的男性一日的熱量消耗約2000-2200千卡。如果我們想增加一公斤的脂肪，一日的飲食攝入熱量需要接近10000千卡才能達到，這對於偶爾的一頓大餐，很難達到這麼高的熱量，那麼一頓大餐當然不會反彈。

節食減肥會降低新陳代謝速度，降低基礎代謝消耗以及導致肌肉的流失。基礎代謝率越高，日常熱量消耗越大。基礎代謝的降低，體重的下降，肌肉的流失，運動的停止都會帶來熱量消耗的減少。除非一直維持低熱量飲食，如果恢復正常飲食，身體無法消耗以前那麼多的熱量，勢必帶來體重的反彈。