食材：

主料：豬肉丸子300克，芸豆350克，番茄2個，粉條1把，蔥適量，姜少許，八角5瓣，花生油50克，生抽10克，鹽適量，味精2克，芝麻油5克

好吃到哭的西紅柿芸豆粉條燉肉丸的做法步驟：

1. 首先備齊所有的食材、丸子是我提前做好放入冰箱冷凍的、吃的時候拿出來解凍就可以了，粉條提前用溫水泡軟備用。

2. 番茄洗淨後用刀切塊，芸豆摘洗乾淨後用手掐成段狀，蔥姜可以用刀切碎。

3. 炒鍋燒熱後，倒入花生油燒熱後放入八角炸出香味。

4. 這個時候加入蔥姜爆出香味後。

5. 加入提前切好的番茄塊。

6. 大火翻炒至番茄變色變軟的時候。

7. 加入適量的鹽調味。

8. 再加入生抽調色。

9. 大火繼續進行翻炒片刻。

10. 加入芸豆後繼續翻炒。

11. 看見翻炒的芸豆斷生變色的時候。

12. 這個時候加入適量的清水。

13. 把泡發好的粉條放入鍋中。

14. 鍋中再加入豬肉丸子後，蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火繼續煮煮5分鐘左右。

15. 看見粉條變得透明的時候。

16. 這個時候加入味精調味。

17. 再加入芝麻油提香。

18. 大火繼續煮1分鐘左右，就可以關火啦。

19. 盛入碗中、開始享用吧。