新冠疫情下的美國，每天傾倒1400萬公斤牛奶，75萬雞蛋被打碎

為了應對冠狀病毒的爆發，美國各地的餐館、酒店和學校紛紛關閉，農民們不得不把牛奶倒掉，把莊稼重新翻回地裡。

美國最大的奶牛場合作社“美國奶農”稱，美國奶農每天要傾倒370萬加侖（約1400萬公斤）的牛奶，一個雞類加工機每週打碎75萬個雞蛋。

國際乳製品食品協會估計，目前美國約有5%的牛奶被奶農們倒掉。許多人還被迫刨掉新鮮蔬菜，把它們埋進泥土，或者在某些情況下，將它們捐贈給慈善組織。然而，有限的資源和資金使得提供捐贈變得困難，儲存和運輸都是問題。

隨著美國農業面臨病毒的影響，已經出現一些大量浪費食品的突出例子。威斯康辛州和俄亥俄州的農民向池塘和糞坑傾倒了數千加侖的新鮮牛奶。一位愛達荷州的農民不得不自己挖溝埋掉自己種植的100萬磅（約45萬公斤）洋蔥。

與此同時，為美國東海岸提供糧食的南佛羅里達農場不得不派出拖拉機，把豆子、捲心菜和其他成熟的蔬菜重新犁回地裡。

哈頓農場的保羅•艾倫對《紐約時報》說:“這是令人心碎的。”該公司已經在自己位於南佛羅里達和喬治亞州的農場裡銷燬了數百萬磅的大豆和捲心菜。

當艾倫和其他農民把新鮮的蔬菜犁入土裡時，他們不得不再次種植同樣的作物，希望等到這批蔬菜長到足以收穫的時候，經濟復甦會到來。

如果經濟復甦沒有到來的話，他們可能不得不再次毀掉自己的勞動果實，而美國卻有那麼多人需要食品。