有毒沒毒和月份無關，我老家這邊是需要吃嫩芽的野菜過了5月的端午節就不能吃了，不是因為有毒了，而是過了端午節，這些吃嫩芽類的野菜就會帶有一絲苦味或者澀味，不太好吃，但依舊能吃，比如柳蒿芽，過了5月後那叫一個苦澀。

絕對是謬論啦！有毒的野菜就和毒蘑菇一樣，不管是什麼季節什麼時候都有毒的，而且那些看上去沒毒的野菜也要小心，以免摘到有毒的！

說到底，現代土地汙染嚴重，還是不要隨便採摘野外這些菜為宜～

春天來了,萬物復甦。滿地的野菜又長了出來,這是吃野菜的最好季節。是大自然的美妙饋贈。野菜無汙染,營養豐富,清新可口,既是絕佳的食材,也是極好的藥材。

但要注意的是並不是所有的野菜都是無毒的，下面我就介紹幾種不能食用的野菜:

一、曼陀羅 曼陀羅被稱為“東方麻醉劑”。根、莖、葉果實均有毒，種子毒性最強，吃後嚴重會休克、昏迷和呼吸麻痺，嚴重的會危及生命。

二、野芹菜 野芹菜全棵有毒，花的毒性最大，吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痺，嚴重的可以造成死亡。生長在潮溼的地方，葉子與芹菜十分相象。

三、毒蘑菇 毒蘑菇種類很多，常見的有象傘似的，生長在腐爛的物體上；顏色鮮豔。採摘時一定要注意不要採不認識的。

四、狼毒草 又叫斷腸草。整個植物都有毒，根部毒性最大。吃後嘔吐、燒心、腹痛不止。

而可食用的野菜也要注意適量食用，儘量現摘現吃不要隔夜。過了5月份多數野菜都老了，沒有之前鮮嫩，再加上5月後新鮮的蔬菜大量上市，並不用象之前一樣採摘野菜來改善口味，並不是多數野菜有毒了。