1. 美國

美華人均牛奶消費量為254千克，牛奶在很長一段時間內都是美華人飲食當中主要的食物，95%的美國家庭都會食用乳製品，幾乎是把牛奶當水喝的程度。儘管近年來美華人均牛奶消費量呈下降趨勢，但仍是世界第一。

2、俄羅斯

俄羅斯人均牛奶消費量為172千克，俄羅斯人民最愛的食物有面包、牛奶、土豆、乳酪和香腸，被稱為“五大領袖”，牛奶更是俄羅斯人的最愛，俄羅斯的牛奶消費量可達到每天人均1千克，用牛奶煮粥更是可以見到的。

3、巴西

4、印度與日本

印度與日本人均牛奶消費量為108千克，並列第四。印度人均牛奶消費量是中國 的3 倍多，印度人確實很喜歡喝牛奶，為了滿足印度人的需求，印度還應運出現了牛奶供應和配送業務。

日本在二戰結束，為了提高國民健康水平，提出了“一杯牛奶振興一個民族”的口號，從小培養國民的飲奶習慣。並且加上其中國產製奶的發展，其牛奶消費量便逐漸上升。

5、中國

華人均牛奶消費量為30千克。中國自1988年釋出《中國居民膳食指南》開始倡導居民飲用牛奶，經過近30年努力，資料卻顯示，華人的飲奶量並沒有顯著提升，遠低於所提出的人均日飲300克牛奶的目標。這與中國的人均消費水平分不開關係，今後，中國將會進一步推動牛奶消費，使更多農村及貧困地區的人民喝上牛奶。