農貿市場裡賣的蔬菜如何保鮮的？
的確，沒有做過菜生意，每天只知道上班工作，下班去農貿市場裡，買一些菜回去做飯的朋友們來說，對農貿市場那麼多的蔬萊保鮮工作，銷售情況還真有一點兒擔心，想了解一下情況了。
對於大型農貿批發市場來講，從外地運來的菜一般是都是瓜果類蔬菜為主，葉子菜除了山東大白菜與包菜，帶葉子帶冷藏車運輸還可以賺到一點錢之外，其餘的青菜類在運輸途中都容易腐爛泛黃，導致自己虧本了，所以呀，葉子類蔬菜一般都是本地貨，無論是夏天還是冬天都只能賣當天，賣不完就只能賤賣給飯店食堂了，否則只能扔到垃圾堆裡面去了。
所以呀，在農貿市場都有幾個搞蔬菜批發的，他們都建有冷庫，專門做蔬菜批發，整個城市的農貿市場上所銷售的蔬菜，都是他們從外地販運過來的，晚上批發給各市場的小販子們去賣，小販子們就在批發價格的基礎上加一塊錢一斤去銷售，銷不完的下班之後就用泡沫箱裝好，在箱內打一些冰塊，第二天就便宜賣給飯店食堂去了，到了第二天如果生意不好，萬分賣不完的話，那葉子菜就只能開丟了，但是瓜果類蔬菜不用保鮮，它也可以賣兩三天的，只是平時主要注意辣椒容易腐爛就行了是吧。
反正一句話，農貿市場上賣小菜的商販們也，買菜的顧客們也吧，反正小菜是一種看得見，摸得著的東西，如果它腐爛變質了，我們完全有權力可以選擇不要是吧，小商販也不可能強買強賣，一定要保證好蔬菜的質量是吧，所以呀，農貿市場的蔬菜一般都是老闆修建了冷庫，賣不完的蔬菜都是利用冷庫保鮮的，而小販們賣不完的蔬菜就只全靠買冰，打泡沫箱保鮮了。
農貿市場裡賣的蔬菜如何保鮮的？
的確，沒有做過菜生意，每天只知道上班工作，下班去農貿市場裡，買一些菜回去做飯的朋友們來說，對農貿市場那麼多的蔬萊保鮮工作，銷售情況還真有一點兒擔心，想了解一下情況了。
對於大型農貿批發市場來講，從外地運來的菜一般是都是瓜果類蔬菜為主，葉子菜除了山東大白菜與包菜，帶葉子帶冷藏車運輸還可以賺到一點錢之外，其餘的青菜類在運輸途中都容易腐爛泛黃，導致自己虧本了，所以呀，葉子類蔬菜一般都是本地貨，無論是夏天還是冬天都只能賣當天，賣不完就只能賤賣給飯店食堂了，否則只能扔到垃圾堆裡面去了。
所以呀，在農貿市場都有幾個搞蔬菜批發的，他們都建有冷庫，專門做蔬菜批發，整個城市的農貿市場上所銷售的蔬菜，都是他們從外地販運過來的，晚上批發給各市場的小販子們去賣，小販子們就在批發價格的基礎上加一塊錢一斤去銷售，銷不完的下班之後就用泡沫箱裝好，在箱內打一些冰塊，第二天就便宜賣給飯店食堂去了，到了第二天如果生意不好，萬分賣不完的話，那葉子菜就只能開丟了，但是瓜果類蔬菜不用保鮮，它也可以賣兩三天的，只是平時主要注意辣椒容易腐爛就行了是吧。
反正一句話，農貿市場上賣小菜的商販們也，買菜的顧客們也吧，反正小菜是一種看得見，摸得著的東西，如果它腐爛變質了，我們完全有權力可以選擇不要是吧，小商販也不可能強買強賣，一定要保證好蔬菜的質量是吧，所以呀，農貿市場的蔬菜一般都是老闆修建了冷庫，賣不完的蔬菜都是利用冷庫保鮮的，而小販們賣不完的蔬菜就只全靠買冰，打泡沫箱保鮮了。