電磁爐是利用電磁感應的原理工作的，它的內部結構與開關電源的結構是類似的，是交流-直流-交流轉換的過程。交流電輸入之後會經過整流變成直流電，再由開關振盪部分控制開關管，將直流電轉換為高頻的脈動直流輸入到加熱線圈。

橋式整流輸出電壓值分析

我認為作為逆變電路的電源電壓有340V是正常的現象，因為電源電壓會受到各種因素的影響，電壓有點上下浮動應該是正常的，只要電壓不過於太高對後級的電路影響不大。況且在後邊的各個模組電路中都設定了各種保護電路，比如有浪湧保護電路、IGBT高壓保護等一系列保護環節，況且這個340V並沒有超出輸出電壓的最大值。在大量的維修實踐中只要這個電壓不超出其額定電壓的正負10%電磁爐都能正常工作。由以上分析可以判斷電磁爐整流橋輸電壓340v雖然略微有點高，但是電壓沒有超出最大值的範圍應該能正常使用。

其它電路關鍵點的電壓

在維修電路板時測量其關鍵點的電壓值是十分重要的，只要電路有故障往往這些關鍵點的電壓就表現的異常，在電磁爐的電路中也有一些關鍵點的電壓，比如在低壓電源中有5V的關鍵點電壓、有18V的關鍵點電壓或者12V的關鍵點電壓等，5V的電壓不但給電磁爐的CPU晶片供電而且還是各種保護電路的基準電壓，如這個電壓過高或者過低電磁爐就會出現報警現象或者不加熱現象等故障。所以在維修時記住一些關鍵點的電壓值是十分必要的。比如下面實物圖中標註了一些關鍵點的電壓值，供需要的朋友們參考。

整流橋只對輸入的交流電進行整流，並不會升高電壓

整流橋其實就是四個整流二極體組成的橋式整流電路，整流後得到的電壓與輸入的交流電有關，整流橋本身並不會把電壓升高。題主電磁爐整流橋輸電壓有340V，可能是輸入的交流電壓偏高，也可能是測量不準。

電磁爐電控部分主要由輸入電路、電源電路、橋式整流、LC諧振電路、電壓比較器、PWM調製電路、微處理器組成。

輸入電路：就是交流電的輸入部分了，我們國家用的是220V/50Hz的交流電。

電源電路：把輸入的交流電轉化為代壓的直流電，給控制電路供電。

橋式整流：把輸入的交流電整流為直流電。

LC諧振電路：由電容和電感（線圈盤）組成，工作的時候，傳送出交流的電磁場。

電壓比較器：也叫同步電路，獲取LCLC諧振電路的諧振狀態。

PWM調製電路：提供高頻PWM驅動訊號。

微處理器：電磁爐的主控晶片。

輸入的交流電經過橋式整流後得到大約1.414倍的直流電，假如輸入220V交流電，得到的直流電為220x1.414=311.8V，當然輸入的交流電也是有波動，如果偏高10%，那麼得到的直流電為311.8x1.1=342V，如果題主測得的340V電壓準確的話，估計是當時的交流電壓偏高了。

電磁爐加熱時功率是非常大的，需要用到IGBT的高速通斷產生高頻的電磁場，如果IGBT導通時內部損耗過大，發熱就會特別嚴重，可能導致燒壞，IGBT的C極的電壓越低，內部損耗就越小，所以需要同步電路獲取線圈盤與電容C組成LC迴路的諧振狀態，這樣微控制器（MCU）就可以選擇適合的時機對IGBT進行同步訊號驅動，最大限度的保護IGBT的可靠、穩定工作。

電磁爐的直流輸出達到340伏通過記算交流電已經達到了240伏這個電壓有點偏高，可能是以下兩個原因造成的，第一個原因變電站就在你家不遠處，第二個原因你測量時正值用電低谷，或者兩個條件都具備所以電壓會高出很多。但是也屬正常範圍內。

根據提問者的描述，測量得電磁爐整流橋輸出端電壓有340V，是否正常？

電磁爐高壓直流電壓一般為300V左右，是由220V交流電經過橋式整流濾波後得到的，主要給電磁爐的爐盤線圈供電。其原理如下圖所示，220V交流電先經過一個保險絲（起保護作用），然後經過電流互感器進行電流取樣，之後通過整流橋進行整流，後端再接一個大電容進行濾波。交流電經過橋式整流、濾波後，空載輸出電壓約交流電的1.414倍，即220V×1.414≈311V，帶載輸出電壓約交流電的1.2倍，即220V×1.2≈264V，實際輸出電壓大小跟負載有關，負載越大輸出電壓越低。

總結：電磁爐310V故障一般很少，若出現故障大多數是保險絲燒斷，當然也有可能是電流互感器、橋堆出現問題，但是這種情況很少。電磁爐故障大多數是控制電路部分的問題。

交流市電220V經過橋堆整流後會變成直流電壓，直流電壓是交流電壓的1.414倍，如果你當地市電剛剛好是220V，那麼整流後電壓為220X1.414=311.08v，這個電壓不是固定的，因為我們市電不是一直保持在220，有時候會達到230多，有時候只有210多，所以市電高，整流出來的直流電壓也高，市電低，整流出來的也低，具體多少我們可以參考市電多少剩1.414就能得到答案，你說的340V可能有點高了，這樣計算你交流220V輸出都有240V了，建議你先測量交流電壓，再判斷整流後的電壓是否正常，如果交流電壓正常，那麼就是整流電路出了故障，需要檢修！(理論上市電是不會超過235.4v)