作為地道的北方人，主食當然以麵食為主。什麼饅頭、花捲、包子、麵條……應有盡有。我偏愛吃麵條。現在市面上的麵條種類繁多：油潑面，打滷麵、炸醬麵、牛肉麵……味道各有特色。吃過之後，總感覺少點什麼。隨著年齡地增長，我知道那是媽媽地味道。在我的記憶力只有媽媽做的手擀麵才是正宗地面條！
小的時候，家裡吃的麵粉都是自家農田裡產的小麥磨成地面粉。帶有天然地麥香味。每到農閒時，媽媽總會用新磨出的麵粉給我們做香噴噴地手擀麵。看著媽媽熟練地和麵、揉麵、擀麵，總是感覺那時真是很幸福。即使家裡不太富裕，但在媽媽細心經營之下，還是過得下去的！有時候，幸福就是那麼簡單：一頓飯、一個微笑、一個感覺就足以！
等到媽媽將香噴噴、熱騰騰的麵條端上桌子。我的口水都要流出來了。”小饞貓，等會打滷再吃吧！”媽媽笑罵著。說話地功夫，媽媽把切好的西紅柿已下了鍋，開鍋之後把事先調好的雞蛋打散在鍋裡。片刻之後，一盆香氣四溢地西紅柿雞蛋滷就做好了。看著我狼吞虎嚥地樣子，媽媽笑著說”慢點吃，夠你吃的。”
時間總是過得很快，轉眼間，媽媽已過了花甲之年，我也有了屬於自己的小家。忙忙碌碌中很少吃到媽媽親手做的手擀麵了。而我由於沒有做飯地天分，始終沒學會。但那種屬於媽媽才有的獨特味道，刻在我的心裡，永遠也忘不掉！
作為地道的北方人，主食當然以麵食為主。什麼饅頭、花捲、包子、麵條……應有盡有。我偏愛吃麵條。現在市面上的麵條種類繁多：油潑面，打滷麵、炸醬麵、牛肉麵……味道各有特色。吃過之後，總感覺少點什麼。隨著年齡地增長，我知道那是媽媽地味道。在我的記憶力只有媽媽做的手擀麵才是正宗地面條！
小的時候，家裡吃的麵粉都是自家農田裡產的小麥磨成地面粉。帶有天然地麥香味。每到農閒時，媽媽總會用新磨出的麵粉給我們做香噴噴地手擀麵。看著媽媽熟練地和麵、揉麵、擀麵，總是感覺那時真是很幸福。即使家裡不太富裕，但在媽媽細心經營之下，還是過得下去的！有時候，幸福就是那麼簡單：一頓飯、一個微笑、一個感覺就足以！
等到媽媽將香噴噴、熱騰騰的麵條端上桌子。我的口水都要流出來了。”小饞貓，等會打滷再吃吧！”媽媽笑罵著。說話地功夫，媽媽把切好的西紅柿已下了鍋，開鍋之後把事先調好的雞蛋打散在鍋裡。片刻之後，一盆香氣四溢地西紅柿雞蛋滷就做好了。看著我狼吞虎嚥地樣子，媽媽笑著說”慢點吃，夠你吃的。”
時間總是過得很快，轉眼間，媽媽已過了花甲之年，我也有了屬於自己的小家。忙忙碌碌中很少吃到媽媽親手做的手擀麵了。而我由於沒有做飯地天分，始終沒學會。但那種屬於媽媽才有的獨特味道，刻在我的心裡，永遠也忘不掉！