這個可以有，建議做成微辣的，麻辣的，關鍵是掌握好合適的口味，一個是在市場開店，另一個是可以開發成私房菜……

你應該說的是那種小龍蝦全身殼那種吧圖一，而不是圖二，圖一估計有點市場愛吃辣的人來說，圖二就不行一個龍蝦上千元

龍蝦開始原產於澳洲，在中國的八十年代開始引進，由於龍蝦其適應性強、繁殖快、那時價格低、所以快速成為中國人民津津樂道的一道菜。龍蝦的營養價值高而且豐富，肉質又鮮美可口，導致了很多人都非常愛吃。

養殖龍蝦首先愁的是種源，龍蝦繁殖能力強而且快，龍蝦又屬於兩棲動物，能夠適應川丘、陵幹、熱帶等氣候，在缺水遇旱的季節自己會向水源轉移、雖然繁殖能力會減弱、產量會下降、但依然能夠保持當年的產量，現在引進的幾十種龍蝦已經適應了氣候氣溫低的環境。

　　養殖龍蝦的成本，一般情況每畝投放的龍蝦種仔在120斤左右，每年的畝產量值可以高達3000斤左右。而且因為龍蝦的繁殖能力強，一次性投放的蝦種，可以在3-5年內都不再進行投放，而且龍蝦的子孫後代都不會退化，不會變異，畝產量值能夠長期保持不變。

龍蝦市場分析：

　　1、網路時代新模式層出不窮，像墮落蝦這種藉助網路新成立的品牌，只需要短短兩年就成了小龍蝦行業的銷量龍頭。2020年電商依然會很瘋狂，京東天貓這兩個巨頭依然會不惜代價的推動龍蝦行業發現，消費群體依然會消耗大量的龍蝦。

　　2、巨大的線下實體堂食飯店會繼續向全國蔓延，龍蝦巨大的需求量依然持續增長。

　　3、除了墮落蝦這類巨頭2020年依然會高速增長，其他上市公司、新模式商業團體都在磨刀霍霍，準備大力進入小龍蝦行業。

　龍蝦價格預測：

　　龍蝦的種苗價格會根據地區不同而價格有所不同，2017-2019年的行情來看小龍蝦蝦苗的價格依然會在7元每斤左右，至於2020年價格如何還得看這下半年的漲幅趨勢，市場情況說不準，具體還要去當地的海鮮市場去實地考察，調研。