米飯（一碗），胡蘿蔔（小半根），菠菜（一小把）、蕨菜（一小把）、香菇（三朵）、豆芽（一小把），西葫蘆（小半個），雞蛋（一個），鹽（適量），南韓辣醬，雪碧

1、準備好所有食材，胡蘿蔔洗淨切成細絲、西葫蘆、香菇洗淨切片，菠菜、蕨菜洗淨切成長段，豆芽洗淨去根備用。

2、調拌飯醬：盛一大勺南韓風味辣醬，加勺生抽，一小勺糖，一小勺鹽，倒入雪碧，攪拌均勻備用。（韓式辣醬我用的這個牌子，非常正宗！）

3、石鍋內壁刷層香油，一定要用香油就是芝麻油刷，盛入米飯（熱飯）待用……（米飯不要盛太滿，不然沒地方放菜了 ，也不好拌。）

4、鍋內下少許橄欖油，把所有準備好的菜分先後下入鍋內炒，從硬的到軟的依次放入，放半小勺鹽，炒軟，然後依次鋪米飯上。

5、鍋內放少許油，煎個半熟蛋 ，蛋黃不流淌微凝狀態。

6、將煎蛋放石鍋裡的最上面，開啟小火加熱石鍋，聽到石鍋啪啪響就可以關火了，倒入拌飯醬，攪拌均勻便可以開始吃吃吃啦！

1.各色配菜可隨意搭配，顏色營養搭配合理即可；

2.煮好飯後的石鍋非常燙，千萬不要直接用手去端哦，放在桌上的時候要記得放墊子，否則你的桌子就糊了。。。

當然可以 我給你講最簡單的方法

一、石鍋底部摸香油靜放

二、將想吃的青菜切好用鹽，炒熟或者燙熟，少鹽即可，之後一定控幹水分。

三、放在石鍋上面，可加入生雞蛋黃，這樣更香，，沒有石鍋就用熟雞蛋。

之後放醬即可

醬這種東西自己家用的話沒法做的跟飯店一樣，

單純的製作工藝跟比例就是家庭沒法做的。

如果有想家裡吃的，我這邊可以提供一下，